仕入れ5

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コウイカ¥700

アナゴ大小¥1300

計¥2000

アナゴは熱湯をかけてヌメリを取って下ごしらえ

イカは刺身

アナゴは煮アナゴにしてアナゴ丼に

初めてにしては上出来でした❗️

また挑戦します。