ネットでの事前情報によると20オーバーの中アジが釣れているとのこと。
気合いを入れての釣果がこちら❗️
20オーバーZERO
アジゴおそらく100オーバー😨
持って帰ってきたけど、処理どうしよう💦
そうだ！全部スリ身にしよう❗️
まずは3枚おろしの結果がこちら💁♂️
明らかに可食部の方が少ない
でも、重さは1キロ以上はあったと思います。
ここまでで3時間弱かかりました。
そして、可食部をフードプロセッサーにかけ、生姜、玉ねぎ、味噌、醤油、卵などを混ぜて、つみれを作りました❗️
たこ焼き大のつみれ団子が約50個
味の方は、フワフワ、プリプリで激ウマ❗️
過去最高のアジのつみれでした。
今回の教訓〜結局釣ったアジは美味い