イチゴジャム作りその②
↑半日放置プレイ…。
とっても水分が出ました。
鍋に入れ、弱火にかけます。
水を全く使わない方法！
早くジャムにおなりなさ～い
更に水分が出て来ると、アクも出て来るので、こまめに取るのだよ～。
イチゴジャム。
春先になると、小さなサイズのイチゴを見掛けます。
昔、お母さんがよく作ってくれたのを思い出し…『えっ！ジャムって自分で作れるんだ！』と衝撃的だった事を覚えている。
それからバカみたいに、イチゴジャム作りにハマった記憶がある。
んなワケで。
小さなイチゴを見つけたので、懐かしくジャム作りします。
イチゴはヘタをとって、砂糖をまぶし半日ぐらい置く。
そうしたら、水分が出てくるのだ～。
では半日ぐらい後に…
