晴れ

この辺。

ここから先の景色が好き。

三升漬け

漬けてみました。



激辛唐辛子 一升

麹 一升

醤油 一升


合わせると…三升！

だから三升漬け！


北海道の郷土調味料みたいな感じ。


うまく漬かると良いんだけどなぁ～。



一ヶ月後が楽しみ。

Cooking

最近、圧力鍋にはまり。


今日は。


大根が悪くなりそうな感じ（スがとおってたからね…）だから、手羽元と長ネギと圧力鍋にかけました。





コーラをいれて、甘味を出し…

全体的にも、軟らかくなるしね。