28歳くそ店長の飲食店開業への軌跡。 -2ページ目

28歳くそ店長の飲食店開業への軌跡。

夢に挫折した私。

大事な事は、やるのかやらんのか。

28歳くそ店長が、
飲食店オーナーになるまでの軌跡。

はじめは人が習慣を作り、
それから習慣が人を作る!

高校の同級生が立ち上げに携わっている東岡崎駅前の
メリケン サカナ
に行きましたっ!

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今回の帰省でここに行って、ここの店長オハラと話す!
が絶対条件だったので、とりあえず一安心。

オープン直後に行って大正解。
土曜とは言え、立ち上げ一ヶ月で、あの街で、あの予約の数、あの忙しさ、さすがの一言。

忙しそうで話す時間もほぼなかったですが、
ここを立ち上げたオハラは絶対に相当な力がある!!
そんな確信を得ました!

それだけわかってもかなりの収穫。
是非今度はゆっくり時間作ってオハラ呑みたい!思考を吸収させてくれ!

改めて思いました!


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明日は、結婚式。
そろそろ寝よう。
グッナイ!