17日、ぜひぜひ駒場東大前magari cafeまで♪

こんにちは！！りさです☆

初のブログ更新ですφ(．． )

思い切って購入した一眼レフカメラのおかげで

ぱしゃぱしゃと良い感じの写真を撮れるようになりましたー

最近NY旅行に行ってきましたので、おしゃれな町並みと共にぱしゃり♪

NYは本当に素晴らしくって住みたくなりました！

ってお話はまたお店にいらして下さった時にゆっくりするとして笑。

NYでもしっかりコーヒーのお勉強（カフェ巡り？）してきましたよ(・ω・)

こんなおしゃれなカフェです♪

わたしはフレンチプレス（ペーパーを使わないため、コーヒー豆そのものの味がダイレクトに出るよ）

を頂きました。

日本ではなかなかないですが、アメリカには結構あるみたいですね、フレンチプレス！

濃厚で美味しい！！

でも私達magari cafeのコーヒーの方がおいしいなって思ったということは秘密♪笑

それもそのはず！

私達magari cafe では

抽出器具だけでなく、抽出温度、焙煎度合い、グラインダーのメーカー、そして何より豆に対して

強いこだわりを持ち、究極に「美味しいコーヒー」を求めて研究し続けました。

たのきち、こと、コーヒー博士な頼れる店長です♪

見てください、この笑顔(*^ー^)ノ　笑

この爽やかな笑顔からは想像もつかないほどの奥深いコーヒーを作ります。

コーヒーについての質問、何でも聞いてみてくださいね♪

コーヒーについても詳しくなるし、たのきち店長の笑顔に癒されます笑

さてさて３日、１０日と営業が終わり、後二日。

11月の毎週木曜日（１７日、２３日）のみです。

ぜひぜひ足をお運びください。

後悔はさせません！！

次回のブログでは私の一眼レフちゃんで撮影したお店の様子なんかを紹介しちゃいますね♪

りさでした♪

最新メニュー

お久しぶりです。準備におわれている
間に、ついに明後日からオープンとなりました！

最新情報です。
なんと京都のプロの和菓子職人さんから和菓子を送っていただけることになりした！

当日はドリンクと一緒に和菓子セットとして提供させていただきます。

皆様のご来店を心からお待ちしております。

たの

詳細情報

こんにちは。

以下に詳しい紹介文を載せさせていただきますので、よろしくお願いします！

営業日:11/3,10,17,24(毎週木曜日のみ)
営業時間:12:00-19:00（予定）
場所: magari cafe
交通アクセス: 渋谷より井の頭線で二駅、駒場東大前駅東口から徒歩約7分

地図、詳細はこちらです。→http://cafe-magari.com/access/



【学生がカフェを経営します！遊び？思い出作り？いやいや、本気です！】

こんにちは。

超期間限定、計4日間のみ開店のカフェの紹介をさせていただきます。

期間は限定ですが、様々な点において真剣に考え抜いた本格カフェです。特にコーヒーは厳選したコーヒー豆を数種類ご用意し、注文ごとに豆を挽くところから丁寧にお淹れいたします。

もちろん、コーヒーが苦手な方もお楽しみいただけますようティー、ココア、果汁100％ジュースなどもご用意しております。

多少のこだわりはあれども敷居の高くない、どなたにも快適に過ごして頂けるカフェを目指しております。

お飲み物と一緒にお楽しみいただけるパスタ、ティラミス、ワッフル等もご用意してお待ちしておりますので、是非一度お越しいただけたらと思います。カフェが好きなお知り合いにも紹介していただけますよう、よろしくお願いいたします。

【こだわりのコーヒー】
お客様の好みや気分に合ったコーヒーを、豆の種類・抽出方法・抽出温度等を変えることによってご提案させて頂きます。8時間かけてじっくり抽出した水出しコーヒーのカフェオレもご用意しております。また、近年注目されているエアロプレスという、手で筒を押し込む事によって圧力をかけて抽出する器具も導入いたしました。こちらでお淹れしたコーヒーは、とてもまろやかで上品な味が特徴です。もちろん特にこだわりが無い場合でも、こちらでオススメのコーヒーを淹れさせていただきますので是非お気軽にご来店くださいませ。

【お飲み物に合うフードのご提案】
当店では、より美味しくコーヒーとお召し上がり物をお楽しみいただくためのフードペアリングのご提案もさせていただいております。もし興味がございましたらお気軽お尋ねください。

【ゆったりとしたくつろぎ空間】
店舗は地下にあるカフェ経営のために作られた空間をレンタルしており、地上の喧騒とは離れたゆったりとしたジャズの流れる落ち着いた雰囲気です。おひとりでも、友人や恋人とでも、一風変わった期間限定カフェ経験をしてみませんか？

【妥協のない細やかなこだわりの数々】
今回のカフェの経営に当たっては、期間限定ではあるものの細かい部分まで気を遣っております。コーヒー、パスタ、ケーキなどの素材、抽出、調理はもちろん、盛り付け、店内レイアウト、音楽に至るまでこだわっておりますので、是非お楽しみください。


参考メニュー

※当日は誰にでもわかりやすい、直感や感覚でお選びいただける表記をしたメニューもご用意してお待ちしております。

お飲み物
スペシャルブレンド
アイスコーヒー
シングルオリジンコーヒー3種
カフェオレ
アイス・カフェオレ
マシュマロココア
ティー5種（ポットでのご提供）
100％ジュース

お食事
ペペロンチーノ
アラビアータ
たらこパスタ（仮）

デザート
ティラミス
ワッフル
チーズケーキ

ランチセット
コーヒーセット

※価格は現在調整中です。
※コーヒーの抽出方法はペーパードリップ、フレンチプレス、エアロプレスよりお選び頂けます。
※エアロプレスでの抽出は50円増しです。
※2杯目以降のお飲み物は200円引きです。


こちらの紹介文は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承ください。

twitter @tjcafe_info


たの

magari cafe

こんばんは！

本日こちらのブログ、twitterでも紹介させていただきました！

これからどんどん情報を発信していきたいと思いますのでよろしくお願いします。

こちらのブログは期間限定カフェの詳しい情報だったり、できていく過程を書いていけたらいいな、と思って始めたものですが、もし機会があれば少し脱線してお店には直接関係のないコーヒーのことを話してみたり、いろいろしていきたいと思っております。

今回このカフェ「magari」の企画には、9人の自分を含めメンバーが関わっております。

始まりは言ってしまえばよくある話、

「何か新しい事を、普段できないことをやりたい。」

というような感じでした。

ですが、進めていくにつれてせっかくやるのだから妥協はしたくない、少しでも経営とはどういうものなのかを学びたい、などそれぞれ強い思いをもって取り組んでいくことになりました。

今回私、たのがコーヒーをはじめとする飲み物全般を準備しています。

少し自分のことに触れさせていただきます。コーヒーに関して言うと、趣味の範囲ではありますが、ある程度流通に関することや豆の生産地に関することも学んでおります。

現在コーヒーマイスターの資格を取るために勉強中です。

また、現在2店舗のエスプレッソドリンクを提供するのカフェでアルバイトをしております。

今回使用する豆に関しては、一流のロースターが焙煎した新鮮な豆を使用します。

お店でオーダーを受けてからお豆を挽き、１杯１杯丁寧にお淹れいたします。

その他現在ドリンクに合ったデザートメニューもだんだんと具体的なものができてきて、着々と進歩しております。

期間は限定ですが、飲み物から店の音楽までこだわった、学生が運営するカフェ、なかなか面白いと思いませんか？

場所は渋谷から井の頭線で二駅の駒場東大前駅が最寄りです。詳しい情報はまた近いうちにお知らせします。

次回はもっと詳しくメニューに関しても話していきたいと思いますので、よろしくお願いします！



たの

進捗状況

はじめまして！今回のカフェにおいてコーヒーをはじめとするドリンクを担当している、たのと申します！よろしくお願いします。

ずっと更新したかったのですが、アプリの調子が悪かったりなんだかんだあったりで今になってしまいました。

ただいまメニューに登場予定のマシュマロココアを考案中です。

甘さの加減だったりチョコレートの濃さだったり、色々試しています。

コーヒーメニューはほとんど目星はついているので、できる限り毎日淹れて鍛錬しております。

今回期間は限定ですが、企画の段階からかなり本気で経営するつもりで取り組んでおります。

後悔はさせない自信はありますので、是非とも11月の木曜日、いずれか一日でもお越しいただけたらなと思います！

それでは今日はこれで失礼します(^^)

たの

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