「山形の無農薬野菜に感激(*'▽')キャンドル灯るパーラー184さんのジャンルレスなお料理

ジャンルレスなお料理😋
シェフは御一人だというのに、たいへんメニュー豊富なお店です(*'▽')
パーラー 184さん👍 https://share.google/zWlqyMh6stt11oLwh

　

マネしたい！と思うステキな前菜盛り合わせだけど、一つ一つにお手間がかかってることが良く分かります💖 

今回のラインナップは、
バタートーストサラミ乗せ～これは赤ワインたのまないと♪
 シラスの山椒オイル～自家製オイルのヒリッと感がイイ😊 
せせりのスモーク～味しっかりでアテになります 
甘酸っぱいチェリートマトのコンポート
身体想いな人参のラぺ
 豆もやしとドライトマトのナムル～組み合わせが面白い 
タコと茸のマリネも好き
茄子のカポナータ 
泡を呼ぶブドウの白和え(^^♪

店内は席数は少なくカジュアルながら、お席ごとに🕯が灯り、どなたと来ても自然に親近感がわくのです。

夫は鰯の南蛮漬けをたのみました。 

インスタを見て楽しみにしていた、山形無農薬野菜アンチョビとトマトのソースが、想像以上の美味しさΣ(´∀｀；)！
 珍しいお野菜もあったし、蕪も瑞々しかった。 
しかしなんといっても葉物野菜が元気いっぱい💚 
それを焦げるまでじっくり焼いてあるから、甘味を増していて感激しました。 
シンプルな調理で旨味を引き出せるって最高じゃないですか✨ 
フレッシュな🍅ソースも甘やか🥰 

じゃがアンチョビバターも、行かれたら是非👍 
アンチョビの臭みを感じさせずに、ほんの少量で旨味をグッと底上げしてはります🤗 一口スライスなところもイイ 

定番の塩鶏からあげも大人気。渋谷シェフらしい小粋な味です。

鯛・梅干し・大葉のパスタは、食欲のない方でもスルスルッといけるんじゃないかな。
 
黒胡椒たっぷりカルボナーラはコッテリ好きな夫が注文。 
こちらで赤ワインを飲み干しました。 
言わずとも、ちゃんと二皿に分けてくださる優しさ(^-^)

メニューものせておきますね。


 ワインも安心価格で、デキャンタもあります💖


好きな方をデートに誘っても、間違いのないお店です✨ 

 外さない度：❄️❄️❄️❅❅❅ 
価格とのバランス：うれしい 
向いているシーン：親しい方と行っていただきたいです 
再訪：もちろんです😋

身体に良いものが食べたい日(*'▽')玄三庵さんで39品目の玄米ランチ

前に来て良かったので、又伺いましたニコニコ

身体に良いものを食べたい日にピッタリのランチです🤗

https://share.google/HvWAqZySLUPiahYQ0

39品目の健康定食を選びました。（日替わりランチ・ディナー）1,540円（税込）です。

奈良の極上のお野菜が、たっぷり出てきます。
旬の野菜を中心に、39品目以上の食材を使用した日替わり定食で、約600kcalになるよう献立を編んでいるそうです。

日替わりランチの内容は、飲む野菜サラダ、本日のメイン、旬のおかず3品、玄米ごはん、麦味噌のお味噌汁、ミニ豆乳プリン。
この日のメインは、アスパラとチーズのお豆腐ハンバーグ・豆乳カレーソースでした。お豆腐が入っているので軽やか。
ガッツリ食べたい気分の方には向かないかも^^;
でも、三つ葉と茸の玉子焼き、ラディッシュなどが入ったひじきのフレンチサラダ（あまり感心しなかった^^;）、薩摩芋と🥕のほんのり甘い煮物の小鉢もあり、さらに葉物サラダと、こんがり焼いたじゃが芋と🥕、小松菜と🍅も添えられていて、しっかり量があります。

どれも淡口で、安心できる味。
根菜は腸に良いと言いますもんね(*'▽')
まずお味噌汁をいただきました。
わ！ふ～んわり煮干しの良い香り。食欲をそそられます。
こちらもお野菜たっぷりで、お揚げさんも入っています。
先にお腹を温めるのも良いですね☺️
勢いで全部飲んでしまいましたが、4月中はお味噌汁おかわり無料とのことで、もう一杯お願いしました音符

玄米ご飯、大好きです💖これだけでも甘みがあって美味しい。

小松菜と🍎のジュースは、本当は最初に飲むものだそうですが、青臭さは全くありません。
ミニ豆乳プリンはふわふわ🥰 店頭でも販売されているそうです。

気になったのが「選べるご飯のお供セット」。
塩麹入り食べるラー油と、肉厚の紀州梅干し…そそるわ～^^;

でも、お味噌汁をおかわりしたこともあり、塩分を調整できる生卵にしました。
ふだん我慢してるだけに、久しぶりに食べたら美味しかった～😂

野菜蒸篭が付くランチもありますが、日替わりランチの野菜の量で十分かも。
ふだんから、玄米ごはんは大盛り無料ですしね(*^^)v

ハーフサイズドリンクは＋290円で、有機栽培コーヒーや豆乳オーレ、三年番茶などをセットにできます。

大豆ミートメニューやカレーもあります。

ドリンクメニューも。

店内はカフェのような雰囲気。
禁酒の日に来るにはちょうどいいお店です。

テイクアウトも人気で、電話予約して取りに来られる方も多かったです。

品数が多くても重たくならず、最後まで美味しくいただけました。
実は入る前に、こってりで有名なラーメン店にふらっと入りそうになったのですが、、、^^;
食べ終えてみて、やっぱりこちらにしておいて良かった！と思いましたニコニコ

外さない度：❄️❄️❄️❆❆
価格とのバランス∶適正
向いているシーン：会食以外　禁酒日におすすめ
再訪：ありです

珍味と美しい流れに感激(´艸｀*)中国菜 火ノ鳥のフルコース

昨日は、楽しみにしていた火ノ鳥さんで会食でしたニコニコ

インスタで、新規予約受付を始められたと知りましたが、あまりにも問い合わせが多かったようで、現在は一旦ストップされているようです。https://share.google/BDFZGq10y3A6vVIlk 

始まりの一品は、ハマグリを香味油で炊いたもの。じんわりと旨みが広がります。 

目も綾な前菜に「わ～！」と声が上がりました爆笑

甘エビの冷製チリソース、鶏の白子の冷製麻婆豆腐・・・誰もが知るお料理を、素材を変えて、手間をかけて、ほんの一口ずつ楽しませてくださるのが醍醐味です✨ 

四川風のおでんは、鰻がとろり。厚揚げとコンニャクにも味がしっかり染みています。

 礒つぶ貝の北京風みそ煮込み

鰆のスパイス揚げ 

みっちり味が染みたブタの頬肉の黒酢煮込み　　　　 

鱶鰭と河豚皮の品の良い煮凝り 

さらし鯨と花ワサビの和え物。
どれも印象に残る一皿でした。

黒豚とアスパラガスの焼売には、自家製辣油がよく合います。 

空豆と海老の焼き饅頭も。
 御一緒した女性も、まずは一口味わってから辣油をかけていらして、シロクマと同じだなと、嬉しくなりましたひらめき飛び出すハート

 飯ダコ・筍・生ワカメの酸辣湯。 
井上シェフ、シロクマのはワカメを抜いてくださっていて、こうした細やかな心遣いには毎回感激します💖 
一見コワモテだけど（失礼^^;）、とても思いやりのある優しい御方です。 

ミル貝・鮑・ホタテ・蕗の薹の糯米蒸しは、ムチムチとしたご飯粒にお醤油風味のタレが染みて、一粒も残したくない美味しさ泣き笑い
 後からふわっと蕗の薹のほろ苦さが広がります。 

羊のロース・サガリ・タンを網脂でくるんだ北京風のスパイス焼きは、しっかりとした食べ応え。 

続いて牛タンの食べ比べ。 
タン元は焼き葱醤油で煮込まれて、とてもやわらか😋
新タマネギのソースで軽やかに。

同時に運ばれた、弾力のあるタン先は、万願寺唐辛子と。 


ホタルイカと春野菜の冷たい和え麺も、シロクマのは昆布水を抜いてくれていました。 
ひんやりとした麺が心地よく、もしかすると花山椒も入っていたのでは・・・ 

鱶鰭餡かけ土鍋ごはんは、ご一緒した方もいたく感激なさっていましたキラキラ
シロクマ夫婦の「最も願わしい、最後の晩餐」です(#^^#) 

浙江省の龍井茶の新茶。 
春に新芽のみを摘んで作られるため、とても柔らかく、茶葉をそのまま食べることもあると聞いたことがあります。 

 ココナッツミルクの生タピオカは、中にウスイエンドウ豆の餡。 
まわりのデザート好きな方々に食べさせてあげたくなりました。 
ヴァニラ風味の杏仁豆腐も、火ノ鳥さんならでは。

 春の素材を心ゆくまで味わわせていただき、口福でした(´ω｀)
次回は、どんなお料理に出会えるのか・・・楽しみです💖

外さない度：❄️❄️❄️❄️❄️

価格とのバランス∶適正

向いているシーン：全て

再訪：通い続けたいです

禁酒日はこれでいい(;´∀｀)晩酌の残りを活かして整える晩ごはん

お酒が好きなので本当は飲みたいのですが、たまには禁酒もしないと^^;💦 

飲む日はおつまみを並べて楽しむので、飲まない日は身体を整えるごはんにしていますニコニコ


ところがたまに、こんな日に限って、、 
お友達のお母さまから三田の筍を頂いたり、別の方からは青唐入りの辛子明太子をいただいたりで、嬉しいけど複雑😂 

筍は水煮までして下さっていて、本当はお造りで食べてもいいくらい甘いんです。 
でもそれをやると絶対飲みたくなるので、ぐっと我慢して、お出汁で炊きました。 うちの山椒の葉を添えて。（翌日、刻んで筍ご飯にして冷凍しました。

青唐入りの明太子も、お酒の肴にぴったりですよね。　 
お酒がないのはもったいないと思いつつ、ありがたくいただきました。 

あとはハムエッグに、豆苗と焼きトマト。　🍅はコンソメを少しふって焼くと、ぐっと美味しくなります(*^^)v 


別の日。 
たまに夫が急に「今日は外で食べよう！」という日があり（もちろん🐻‍❄️大喜び💖） 買っていた食材が翌日に回ることも。
 そんな日の晩ごはんは、禁酒日なのに少し豪華に。 
ニクラウスさんの白いソーセージに辛子を添えて。 

小松菜・新玉ねぎ・🍅・椎茸と
地鶏や焼き豆腐、糸コンで鶏すきにしました(^^♪　 
これ、ワンパンでできて栄養もバッチリ。おすすめです。


別の日の和食。 
副菜は、焼き厚揚げ・しめじの明太和え・菜の花とシラス。 

メインは、鮪の頬肉や脳天が二人分で700円くらいだったので、お野菜を添えてステーキ風に。 
お魚でもステーキソースを使うと、お野菜も進みます。 

 


この日は簡単に、鮭のホイル焼き。
ふりかけで食べる豆乳豆腐を、汁もの代わりに添えました。

ホイルにエリンギを敷いて、鮭・新玉ねぎ・バター。白こしょうも少し。 

本当はお酒を振りたいところですが、禁酒日を徹底して、お水で代用です。


 

ある日はビビンバ。 
肝臓のためにスプラウトを二日に一回は食べるようにしているので、それと人参や茸、目玉焼き、キムチをのせて。
副菜は、長芋の梅おかかと、タコと胡瓜の酢の物。

甘辛味の肉そぼろは、作り置きして冷凍していたものです。 
オムレツに入れたり、三色丼にもなるので、たっぷり作っておくと便利です。

 
蒸篭は、木の手入れが大変なのでステンレスに替えました。 
木の香りはないけど、気軽に使えるので出番が増えそうです。 
今回は、自家製にんにく醤油に漬けたブリと、豚ロースを挟んだキャベツ、残り野菜も一緒に。 
下に茸を敷くと、味がしみてよく食べてくれます。
 夫はご飯にシソふりかけ、シロクマは厚揚げで。
(蒸籠は一人分なら、深さにもよりますが、直径15〜18センチが良いです。
IHかガスか、持ち手が邪魔にならないか、よく見た方が良いです。
下に敷く、ちょっとだけ深さがあるお皿も必要です。
ヤケドに気を付けてください)


昨日の禁酒日は、レタスと豆苗が余っていたので、鶏のスープ鍋にしました（簡単すぎて撮ってません^^;）

〆の麺があれば、満足してくれるので助かります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土日は外食が多いので、金曜日はとにかく野菜を使い切る日。

こういう日があると、また気持ちよく食べに行けますねニコニコ


 

 

価格以上の満足感(人 •͈ᴗ•͈)進化し続ける「さか本鮨」に通う理由

一品ごとに「やっぱり美味しい」と思わせてくれる、さか本鮨さんです。

 ミシュランガイドに、「価格以上の満足感が得られる料理」として掲載されているのも、もっともです。

https://share.google/34p8bXHMH3WiJKqVN
それでいてなんと、お子様大歓迎。
子供デーも設けていらっしゃる、優しい大将です✨ 

一品目は、鮑と芽キャベツのバターソテー。
香りが良く、肝醤油がかかっています。 

一貫目は美しいさより。
あたたかい舎利で、味が引き立っていました。 

しまあじもピシリと。　　　 

炙り北寄貝は、おつゆをたっぷり含んでいて最高爆笑飛び出すハート

ホタルイカ春巻きは熱々で、肝などの旨味がぎゅっと詰まっています。酢味噌醤油で。 

鮪のづけは、思わず身体をよじってしまう美味しさ。

 ハリイカには、沖縄の紅芋エキス入りの塩が使われていて、ほんのり甘みも感じられました。

しめ鯖には、甘いお漬物を薄く巻き込んであり、これがたまらなく上品な味わい。　 

あん肝には奈良漬けを刻んで混ぜ込み、最中仕立てに。

鰆は炙りにおろしを添えて、引き締まった味に。　

 お得意のきんきには、肝と芽葱、紅葉おろしも添えられています✨

穴子白焼きは、粒胡椒が小粋なアクセント。柚子の香りも心地よい。　
 のれそれの茶碗蒸しは餡掛けでやさしい味わい。 

中トロはのどの奥でとろけるよう🥰　　 車海老は剥きたてで、旨味がいっぱい感じられます。

ウニは軍艦で。
やっぱりお鮨屋さんでは握りでいただきたいので嬉しい(∩´∀｀)∩　 

ウナ巻きは夫の大好物。熱々なのでご用心^^; 

海苔巻きは、感じの良い若い職人さんが丁寧に巻いてくれます。

どこで食べたのよりステキな海苔巻き💖　 
とろたくも丁寧に叩かれていて、かなりのお得感。　玉子の赤出汁も。 

おかわりは、シロクマが鯖と赤貝。
 本当は北寄貝も言いたかったのですが遠慮したところ、鯖もわざわざ巻いてくださいました💦 

夫は鰻と赤身にしました。

 デザートは手作りのきなこプリンに黒蜜🍮 

最初のころは、コースの始めにお造り盛り合わせもありましたが、今は火を通した肴が入る構成になり、より楽しみが増えました。 

お客のことを考えながら、より魅力的なコースへと進化させていこうと、一生懸命努力なさっているからこそ、これだけ多くのファンがつくのでしょうね(^-^)


外さない度：❄️❄️❄️❄️❆ 

価格とのバランス：十分 

向いているシーン：人数次第では会食でも再訪：ずっと通っています

 

 



超お得！開店〜18時半のハッピーアワー福岡からの大衆店

オープンから18時半まで、毎日ハッピーアワーがあるって、懐にうれしいお店じゃありませんか(^-^)

福島区の 餃子屋 弐ノ弐 福島店 さんへ。

福岡からの出店のようです。

18時過ぎに着いたので、早速ハッピータイムを利用させていただきました。

ハッピー焼餃子125円が到着！
こう言っては失礼ですが、あまり期待しすぎない方がいいのかな…と思っていたら、ちゃんと美味しい💖
ほどよい焼き目で、小ぶりで小粋。
街場の餃子はこうでなくちゃ音符という感じです(*'▽')

ハッピー生ビールは240円。　レモンサワーや白岳しろ、ワインなども毎日半額とのこと。
餃子と一緒に、まずはハイボール195円を二杯お願いしました。

たたきキュウリも、塩味がきつずぎません

水餃子は、正直シロクマの好みとは少し違ったので、次回は頼まないかな。

パリパリ揚春巻き（4ケ）は夫が注文。
ただ、皮が少しもっちりしていて、夫のイメージしていたオーソドックスなタイプとは少し違ったようです。

レバニラ炒めは、お野菜たっぷりで味付けも良かった。

18時29分ギリギリでもう一回ハッピー餃子を二皿と、ハッピーハイボールを注文(^^♪

名物の激辛四川麻婆豆腐は、夫は「結構辛い」と言っていましたが、シロクマにはそこまで辛くなく。
コクのある餡に、絹ごし豆腐がとろり。
夫は次回、これにご飯を合わせたいそうです。

シロクマは、今流行りの麻辣担々麺を。
これが想像以上に美味しい！
コクがありながら重すぎず、ひき肉の旨味に、もやしの食感も良く、麺もプリッとコシがあって、ぺろりと完食しました😋

夫は胡麻団子も完食。

メニューも載せておきますね。

もつ鍋を食べる気満々だったのですが、季節メニューとのことで今はなし😅
福岡発祥なら通年あっても…と思ってしまいました。明太子もあれば出そう。

季節限定の春メニューには、菜の花のオイスター焼きそばや、ブロッコリーと海老の玉子炒め、桜餡の胡麻団子などがありました。

店内の宮沢賢治風の文言を、夫が面白がって読んでいました。
こういう遊び心もいいですね(*^^)v

我が家では外食から帰ると、その日のお店を書き込んだカレンダーに、二人の印象をすり合わせて〇△☓をつけています。（論外は記すのも嫌なので抹消）　

昨日の餃子屋 弐ノ弐 さんは〇でした🤗

外さない度：❄️❄️❄️❅❅❅
価格とのバランス：お値打ち
向いているシーン：会食以外
再訪：ありです

盛りだくさんの前菜(^-^)気軽に飲める、福島区のワイン酒場

以前ランチでふらっと入ったら、ご近所の方たちでいっぱいでした。福島区の人気店です。

それ以来、一度夜に行ってみたいと思っていました(^-^)https://share.google/1epbiSWhZJOVR6D1H  
我が家は週末だけしか外食しないのですが、たまたま通りかかって、おととい夫と入ってみました。

月・火・金のみの営業で、黒板には「ワイン・ビール・日本酒を飲まれる方のみお願いします　ワイン呑み屋アジアーゴ」と書かれていました。なんだか面白い😄

まずは前菜盛り合わせ（10種以上）をお願いしました。
カマンベールに金山寺味噌、鴨生ハム、ペコリーノチーズと人参サラダ、ゴボウの唐揚げ、生ハムとクリームチーズ、タコのバジルソース、トンナソース、イタリア風玉子焼き、ブタの角煮、蓮根、お茄子と、あふれんばかりの内容ですΣ(´∀｀；)
イタリアンの中に、少し和のテイストも感じられます。
特にブタの角煮とゴボウの唐揚げが気に入りました😋

スパゲティは、インドネシア産天然海老のトマトバジリコソース。
見た目よりしっかり味があり、辛いオイルをかけるとどんどん進みます。

4種類のチーズソースのパスタは、コッテリ好きな夫が注文。
タレッジョ・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・パルメザンと濃厚ですが、配合が上手で重すぎず、黒コショウも効いていて、赤ワインがよく合います🍷

赤ワインも３千円台で、テンプラニーリョやシラーなどから選べて、これも良かったです(*^^)v
この価格帯でこの内容は、かなり魅力的♪

アルゼンチンの仔羊は、しっかり分厚くてボリュームもあり、久しぶりに仔羊を堪能しました。

シェフは最初そっけない印象でしたが、一組帰られて、私たちだけになってからは、にこやかにお話してくださいました。
お一人で調理も接客もされているので、きっとお忙しいのでしょうね。
お料理も良くて満足だったのですが、月・火・金のみの営業となると、夜はなかなかタイミングが合わないかも、、、

それでも、また行きたいと思えるお店でした。


ランチメニューも載せておきますね


外さない度：❄️❄️❄️❆❆
価格とのバランス：お得(*^^)v　
向いているシーン：会食以外
再訪：ありです


 

 

ホテルランチで和食(✿^‿^)大阪つる家の季節の点心

ホテルでゆっくり和食ランチをいただきました。
https://share.google/MeaVdDAbnQwbWoZdm

一品一品が丁寧で、季節を感じられる内容です。リーガロイヤルホテル大阪の、大阪つる家 さん。 

 季節の点心￥5,060は、先付、吸物、絵の具皿盛り、天ぷら、季節ごはん、香物、デザートです。


静かにいただけるのも、やはりホテルならでは。
 夫の仕事先の方とご一緒する予定でしたが、会合が早めに終わったため、今回は二人で伺いました。


おしぼりの様が独特で印象に残りました(^-^)　 

先付は、白魚の揚げ物にワカメの酢の物。 やさしい口当たりで、最初の一品にぴったりです。

貝柱の真薯のお椀がとても美味しくて、じんわりとしたお出汁の良さにほっとします。 　

点心は、少しずつ色々楽しめるのが嬉しいところ。 

小松菜とお揚げさん　　　　　　　
 
鯛と鮪のお造りが良かったです。

 鶏つくね、お芋のきんとんなど、しっかりおかずになる内容も。 

白身魚の南蛮漬けは酸味が控えめで、お子様や男性にも食べやすい仕上がりです。 

甘い鹿の子巻きや蓮根土佐煮、海老。 

お出汁がしみた飛竜頭と生麩も美味しく、蕗の淡い味付けが春らしかったニコニコ

天ぷらは、海老がレア気味で、丁寧。 獅子唐と南瓜も軽やか。

ごはんにはおじゃこが乗っていて、柴漬けなども。 

デザートは季節らしく桜餅。
 甘いものに目のない夫は「ちょっと固いな」と言っていました。 

ホテル地下のブティックで一万円以上お買い物をすると、同じ献立が4,000円になるそうです。　
 ～利用される方は、ちょっとお得ですね^^;　

 静かに落ち着いて和食をいただきたい日には、ちょうど良いかと思います。　
 お昼だから、お酒は我慢しました😂　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外さない度：❄️❄️❄️❄ ❆
価格とのバランス：適正 
向いているシーン：会食向き
 再訪：おもてなしが良かったから、ありです


ラーメン3種類食べてしまいました(^^ゞ野田阪神「のだ麺 縁」全部気になる！

子供さんにも優しいお店、野田阪神近くの のだ麺 縁 さんへ、4月の初めに初めて行きました。

https://share.google/0lc1xLzUiNYQxmZbI


お子様連れ大歓迎とのことで、専用の椅子やクッション、トレーニング箸や麺カッターまで用意されているそうです。
奥にはお子様連れ用のお座敷もあり、予約制とのこと。

券売機を見ると、「やみつき和牛ホルモンまぜそば」が大人気のよう。

券売機って、迷うとすごく焦りますよね^^;

ラーメン屋さんでは珍しく、ちゃんとおしぼりもありました。
お冷は🍋入りでさわやか(^-^)💖

店内は広々していて、座面の広い椅子でゆったり座れます。二人席もありました。

まずはトッピングのレアチャーシューとネギが来ました。チャーシューは肉質も良く、しっとりとしたタイプで美味しい。

餃子も手作り感があって、しっかり焼き目がついています音符

子供は数量限定の豚骨白湯を注文。
バラチャーシューとキクラゲも入り、味見すると…シロクマ好みのど真ん中😂💘

シロクマは体重を気にして、塩豚清湯らーめんにしたのですが・・・
お麩と三つ葉が入った、ほんまもんのあっさりタイプ。
〜やっぱり豚骨白湯にすればよかった😂

そこでどうしても我慢できず、思わずピリ辛芳醇味噌まで追加！
（麺はお願いして半分にしてもらいました😅）

お店の方は😶！　子供からは冷たい視線…(; ･`д･´)
ちょうどお昼時で混み合ってきたので、「ごめんごめん！急ぐから！」と、子供に謝って猛ダッシュでいただきました。　　　　　　でも頼んで大正解爆笑✨　ピリ辛芳醇味噌は、味に深みがあってクセになりそう。
焼いたお揚げさんのトッピングも素朴で好みです。
あ～美味しかった（●＾o＾●）💨
多分5〜8分で食べ終えたはず。

次回は最初から本能のままに、数量限定の豚骨白湯にしよう😋！
（…と言いつつ、また限定にフラフラするかも^^;）　　　　　　　　　　　　　　

外さない度：❄️❄️❄️❄❄❄
価格とのバランス：適正
向いているシーン：会食以外

何度も通う理由あり(人 •͈ᴗ•͈)福島区・大阪モノラルでゴキゲンな夜

行けばつい飲み過ぎて、ゴキゲンになってしまうお店です(^^♪
またもや福島区の大阪モノラルさんへ。

https://share.google/pPaM1d21D1LOLeowC  


席に着くと差し出してくださる、前菜の盛り合わせがいつも魅力的🤗💖 

今回は、クラゲとワカメの酢の物に、丸ごといただく片口いわしの丸干し。 さっぱりとした、ささ身と茗荷の梅肉だれ。

牛乳を葛で固めた峰岡とうふには、桜の花が練り込まれていました。

 緑鮮やかなウスイエンドウ豆は、お出汁ごといただきたくなる美味しさ💚 

しろ菜の昆布和えも好き。

 真ん中には「翡翠」というブルーチーズ。 
軽井沢のアトリエフロマージュさんのもので、「ワールドチーズアワード2021 スーパーゴールド ベスト16受賞」、さらにJAL国際線ファーストクラスにも採用されているそうです😲
 道理で、ひと口でもしっかり美味しいわけです😄 

献立ですひらめき

富山の大羽いわしのなめろうも、うっとりするような味わい✨ 
ここのなめろうは、やっぱり毎回食べなくっちゃ！と心に誓いました。 

極厚！焼き油揚げ～わかめ醤油と釜あげしらすと共に」も香ばしくて、たのんで大正解😋

春野菜の天ぷらは、若ゴボウ・蕗の薹・芽キャベツ・こごみ・筍と、春真っ只中(∩´∀｀)∩ 
軽やかに揚げられていて嬉しくなります。

かすべのほっぺ（エイの頬肉）の唐揚げは、ふっくらやわらか 

「 チーズ盛り合わせは、カマンベール・ミモレット・ゴーダ・ブルー・キャラメル・蜂蜜・バゲット。 
いつも燻製を頼むけれど、こちらもかなり良いアテです✨

あさりと若ごぼうの出汁生パスタには、会津の山塩を使ってはるそうです。 
これを食べたら会津の塩ラーメンも食べたくなってしまいましたが、夫がそろそろお腹いっぱいとのことで断念😂 

A5ランク黒毛和牛ステーキも。 そういえば、メニューにないサラダも頼んでおけばよかったと後から思いました💦

飲み物はいつも、オレンジの香りのMONOハイボールから。
 カクテルも気になるけれど、やっぱりこれが好きです。

夫は日本酒、シロクマは魔王。 　　

それからクルボアジェへ。 

本来バーで飲むようなお酒を、大衆酒場に寄せたお値段で出してくださるのも、このお店のステキなところです💖 
季節感あるお料理に、さりげなく気の利いたおもてなし。 
福島区の天国だな( *´艸｀)

外さない度：❄️❄️❄️❄️
 価格とのバランス：お値打ち 
向いているシーン：会食以外