やっぱり柔らかめのパンが
いいとのことなので
リスドォル使ってお食事パン
レシピ探して作ってみたよ
探したレシピの倍量
リスドォル400グラム
水220cc
塩4グラム
砂糖10グラム
バター30グラム
イースト3グラム
生地作りはホームベーカリー
10個のつもりだったのに
計り方間違えたのか11個になっちゃった
一個ずつ丁寧にやったけど
やっぱり全部はうまくいかない
でも自分で作ったパンはかわいい
参考にしたレシピには
プチソフトフランスパンって書いてたけど
この配合のパンをなんと呼ぶのか
チャットGPTに聞いたら
「コッペパン」
リスドォルだけどバター入ってるから
フランスパンではないし
形的にもコッペパンだって
焼き上がりにバターの香り
冷凍して朝ごパン用に♪
20261.7
