お天気どんよりな土曜日
シクシクとお腹も痛くてどんよりしています( ´•̥ו̥` )
１枚だけ余ってしまった食パンを今日はフレンチトーストにしました
・甘くないフレンチトースト
・ペコロスと紫キャベツのピクルス
・サーモンサラダ
・オレンジ、いちご
卵、牛乳、白ワイン、パルメザンチーズ、塩コショウの甘くないフレンチトーストです♪
バターでジュウッと焼く時の音がたまりません！
そして今年もおっきなアイツがやって来ました♪
今から下処理をします！
よろしくお願いいたします♡
筍やそらまめがスーパーの店頭に並びはじめましたね！
早速、ミコに邪魔されながらさやから豆を外し、薄皮を剥き剥き···そらまめごはんにしました♪
・そらまめとしらすの炊き込みご飯
・お新香
・焼き茄子とオクラのお味噌汁
・つくしの卵とじ
・栃尾揚げ
・海鮮アボカドカップサラダ
・紫キャベツのマリネ
・オレンジ、いちご
そらまめは最初から入れっぱなしではなく、沸騰直後くらいに土鍋に加えると、色鮮やかかつホクホクとした感じに炊きあがります♪
しらすもたっぷり！
こちらはお土産でいただいた、新潟名物「栃尾揚げ」
厚揚げでもなく、かと言ってまるっきり油揚げという感じでもないような？？？
大きいので食べ応えあり！
おねぎたっぷりでシンプルにいただきましたが、お味噌を挟んだり納豆を挟んだりしておつまみとしていただく食べ方もあるようです(❁´ ︶ `❁)
よろしくお願いいたします！
昨晩のまぐろの残りを使ってまぐろタルタルにリメイク(・∀・)b
ガーリックトーストに合わせたい！とバゲットを買ってきちゃいました♪
・ガーリックトースト
・紫キャベツのマリネ
・ベビーリーフ
・まぐろとアボカドのタルタル
・プチトマト、オクラ、いんげん
・しらすとチーズのオムレツ
・にんじんのミルクポタージュ
・オレンジ、いちご
まぐろのタルタルはアボカドと２層にして型抜きしました
まぐろを細かくたたかず、新たまねぎをたっぷり和えました♪プチガトーみたいな仕上がりで可愛い！
海のもの繋がりで、しらすとチーズのオムレツも間違いない美味しさでした♡
マグロの切り落としが安かったので、巻き寿司にしようかな？と思っていたのですが、少し趣向を変えてモザイク寿司にチャレンジしてみました
・モザイク寿司
・紫キャベツのピクルス
・お豆腐とワカメのお吸物
・ふきのとうの天ぷら
・きんぴらごぼう
・茶碗蒸し
・オレンジ、いちご、アボカド
小さめの陶器のお重に寿司飯→薄焼き卵→海苔→寿司飯と敷き詰めてから、スケッパーで16等分に切り目を入れて、大きさを適当に揃えた具材を乗せていきました
アボカド、卵、サーモン、まぐろ、かまぼこ、キュウリ、カニを乗せました♪
さらにその上に細々とトッピングして賑やかな感じに仕上がりました！
ふきのとうの天ぷらはお塩でいただきました(๑´ω`๑)♡茶碗蒸しには沈んでしまったけれど、下味をつけた栗と鶏肉も入っております
以下、ポケ森ネタです。
ジョニーさんのイベント、イマイチよく分からないまま昨日から進めていましたが、今日になって「新しいどうぶつ」を連れてきましたよ！
「南」を選んだせいか、いい色に灼けた？ウサギさんでした！
帽子の位置！（笑）
船着場の桟橋をちゃんと歩いてきました
サントスくんは、ラテン系なのね～♡
そして、いきなりキャンプ場に呼べました(；´Д｀)
お願い家具とかないのね···？
手探りですが、楽しみたいと思います～♪
昨晩、傷みかけたトマトを使ってカレーを作ったので、朝はリメイクしてホットサンドに！
煮詰めてはいたのですが、まだ緩かったようでトースターで焼いたら端からカレーが染み出てしまいました(；´Д｀)失敗～
半分に切ってからワックスペーパーで包んでごまかしました（笑）
・カレーホットサンド
・パプリカオムレツ
・ニンジンの粒マスタード和え
・ベビーリーフ
・北欧風ポテトパングラタン
・プチトマト
・オレンジ、いちご
ホットサンドのためにパン耳を切り落としたので、一部分をグラタンに入れてパングラタンしてみました
残りは冷凍して、パン粉にしたりグラタンに入れたりする予定です！
以下、ポケ森ネタです！
ぴょんたろう帰っちゃいましたね(´；ω；｀)
最後もお約束♪
ん？？？
やったー！じゃなくてバイビー！でした（笑）
そして···
来年のイースターにも来てくれるっぽい！
楽しみです♡