明けましたね～
千葉は爽やかな元旦の朝でした
おせちはこんな感じで盛付け
お友達からの年賀状
やあけおめメール
もいっぱいで、幸せな１年のスタートです。お料理の下拵えをしながら、ニューイヤー駅伝
見てました。最後のデッドヒート
見ながら、久しぶりにジョグ熱が上がり…
色々と家事も落ち着いて
義母もお部屋で静かに休んでおりますので、これからちょいと走ってきます
寒そうなので、準備運動をしっかりと
てか、もうウェアに着替えてます
行ってきまーす
明けましたね～
千葉は爽やかな元旦の朝でした
おせちはこんな感じで盛付け
お友達からの年賀状
やあけおめメールもいっぱいで、幸せな１年のスタートです。お料理の下拵えをしながら、ニューイヤー駅伝
見てました。最後のデッドヒート
見ながら、久しぶりにジョグ熱が上がり…色々と家事も落ち着いて
義母もお部屋で静かに休んでおりますので、これからちょいと走ってきます寒そうなので、準備運動をしっかりと
てか、もうウェアに着替えてます
行ってきまーす
明けましておめでとうございます
おせち、大晦日の夜更け
ギリギリになんとか出来上がりました
イクラと黒豆以外は手作りです
・伊達巻き
・れんこんの甘酢漬け
・飾り寿司２種（生ハム＆サーモン）
・栗きんとん
・キッシュ（パータフォンセなし）
・イクラ
・生春巻き
・プチトマトのマリネ
・黒豆
・芋ようかん
なんだか、おせちっぽいような、そうでないような
私らしいといえば、私らしいですね
オマケに…さつま芋を沢山裏漉しして余ったので
スイートポテト的なものも作ってみました。
おやつ
として義母に出したところ、喜んでもらえてヨカッタです元旦
も朝早くからバタバタです
あと１日半、家族サービスがんばりますっ
早く寝なくちゃ～
今年の抱負……
お仕事
もプライヴェートも充実させる事はもちろん、もっと優しく、女性らしい
心遣いを自然にできるヒトになりたいと思います。基本だけど、美味しいものを作って、美味しいお酒
もいっぱい飲まなくちゃ
2010年はとにかく身体面でも精神面でもアップ
ダウンの大きな１年でした。今年はもうちょっと健康管理に気をつけたいものですが…
すでに睡眠不足過ぎて不健康な年明けそして精神的にも、ためこみすぎないようにしないと…
どうも長女体質なせいか
やせ我慢体質なので、よく言えばストイックなんだけれども、悪く言うと欲しいものを欲しいと言えないヘンクツ者
2011年はもっと貪欲になるくらいで、ちょうどいいかも
考えてみれば
36年生きてきて、本当に欲しいと思うモノにもヒトにも出会える事なんてごくごく少ないのに、そういう機会に恵まれた時に限ってあっさり手放してしまいます
去年はいっぱいいっぱい泣いた
から、今年はもう泣かなくていいように、後悔しないように、自分なりに納得できる１年にします。昨晩もまた３時半くらいまで飲んでいましたが
、今朝は7時起きで大忙しネイルサロン
行ったり、留守の実家マンション
に宅配便を受け取りに行ったり（ついでに軽くお掃除）…と寒い中お出かけ。夕方まで買い出しやら何やらでなかなか帰宅
できず、やっと18時くらいからお料理＆お正月料理の下拵えに取りかかりましたごみの日最終日
なので、半端野菜の整理をかねて、残り物活用キッシュとスープミルファンティ
パータフォンセ（キッシュの土台のタルト生地）もフープロを使えば簡単に作れちゃう
ので、手がこんでいるように見えて、実はキッシュってカンタン
タルト型を持っていないので、普通に16cmのケーキ型なんですが
明日から70代後半の義母
にグループホームから一時帰宅してもらって年越しなので、パータフォンセなしのキッシュの中身だけバージョンも作りました。オムレツっぽく、オードブル的に出そうと思います
そして、おせちの準備も…
フルでは作りませんが、とりあえず何品かはお正月
っぽい手作りのものでおもてなししたいのでくちなしの実が近所のスーパーで売り切れててビックリ
遠いスーパーまでわざわざ行って仕入れてきました
さつま芋をキレイな黄金色に着色してくれます
熱々のうちに
裏ごししないといけないけど、何気に重労働なので、いつも時間がかかって冷めちゃう
腕がだるーくなりながら、なんとか裏ごし
調味料や栗の甘露煮を加えて
ル・クルーゼでことこと煮詰めます。
いい塩梅に出来上がりました
今日はまだまだこれから台所で下拵え
長い夜になりそうです
明日はMacちゃん
を開く時間と余裕がないと思うので、もしかすると年内最後の更新
かもしれません。色々と事情があって、不定期更新な時期もありましたが…
なんとか来年も楽しみながらブログ更新したいと思います2011年もよろしくお願いいたします
皆様も良いお年を…
楽しい大晦日＆お正月をお過ごしくださいねー
昨日いただいたお花
、ずっとバケツで放置プレイwだったのですが…やっと花器にいけました
陶器の花器は仏壇用、ガラスの花器が玄関用です
センス無くてすみません
やっぱりヒマワリはかわいいな～
明日のお墓参り用のお花も含めて（これでも写りきってない
こんなボリュームでした
）
ユリもいっぱいで豪華です
我が家の猫さん達
にイタズラされませんように…昨晩、いつもお世話になっている居酒屋さんにて仲間内で忘年会でした
年末だけあって、他にも団体さんがいっぱいで賑やかでした
大好きな真鱈の白子
＆私の食べられない生カキ
（貝類アレルギーなのです
）
今年は希少（らしい）な天然ブリ
フグのつみれの揚げ出し
船橋産の生海苔＆ホルモン鍋
なんと海苔は常連さんの猟師さんからの差し入れ
三杯酢でさっぱり
いつもお料理
を教えてくれる師匠にはレシピ的な事だけじゃなくて、作り手としての気持ちの持ち方や姿勢を教わっています。食べてくれる人
の事を考えて作る事、手抜きをしない事、食材や調理道具を大切にする事…「プロでも主婦でも一緒だよー」と時には厳しくアドバイスをくれる良きお兄ちゃんです
（同い年だけど
）忘年会の後は、１人でまったりワインバー
今年は本当に夏から秋にかけてワインをいっぱい飲みました
いつものモルトンのスパークリングの後は、私にしては珍しく甘口のケルナー
北海道・余市のワインです
ワインバーで教えていただいた国産ワインの美味しさを振り返りつつ…
ドイツの赤も美味しい
ブラウフランキッシュ品種のプファルツのレンベルガー・トロッケン
ピノっぽい風味ですがミディアムボディで程良い重量感
2010年を素敵なドイツワインで締めくくる事ができて、とっても幸せ
常連さんと何故か熱くタジン鍋レシピ
について夜更けまで語りつつ（笑）楽しい夜でした。