ちっちゃなデミオムライス

きのこと赤ワインたっぷりのデミグラスソースを仕込んだので、お子様ランチ程度のちっちゃいデミオムライスでごはん



パプリカライスは50g、たまご１つ（チーズ入り）で、卵に包まず、乗っけもしないスタイル

１日2食炭水化物を摂ったのは久しぶりかも
食後にステッパーを軽めに踏んで、ゆっくりストレッチヨガを60分くらい。
今はまだ体調が本復していないので、このくらいから

また明日からしっかり引き締めていきます

きのこたっぷり豆乳クリームパスタ

梅雨の晴れ間の週末

せっかくのチャンスでしたが、冬ものをお洗濯して仕舞ったところでお腹が痛くてたまらずダウン
夏ものはまだスーツケースの中だなぁ…

先週からガクッと体調を崩していて、メンタルもぽっきり折れたままですが、目の前の仕事や家事はこつこつと片づけていかないと


お料理はいい気分転換



エリンギの大袋を買ったので、エリンギとしめじいっぱいの豆乳ベースのソースを作りました。
いつもの如く、生クリームもバターも使わないなんちゃってクリーム風ソースでヘルシーに

きのこパスタは色が淋しくなりがちなので、カラフルなお野菜を投入して見た目も楽しく白ワインをたっぷり効かせて少し大人っぽい味に仕上げてみました

リングイネかタリアテッレかで迷いましたが、最近、平麺食べてないな…と思ったのでタリアテッレを使用

以前、ブログでも紹介した１分しか茹でない余熱利用の節エネパスタ作りを続けているのですが、平麺の時にはお湯にオリーブオイルを数的落とした方が良さそうです。麺の表面積の分くっつきやすくなりくっつくとその部分が固いままになってしまうので、トングで途中で混ぜたりしてチェックしています。

ツヤツヤ＆もちもちに仕上がってうまくできました

Can't Help Falling In Love

Hi-STANDARD Can't Help Falling In Love



Ken Yokoyama - Believer



今、きっとあなたはお仕事しながらハイスタとKenをヘビロテ中だろうな。

いつも、あなたがくれるメールはまるでお手紙みたい。

絵文字や顔文字を絶対使わないのに、語尾の調子で表情が思い浮かぶよう。

記憶がすり切れてしまうのではないかと思うくらい、あなたとの事ばかり思い出してしまうけれど、どこかでもう忘れなければとも思ってもいる。

「どんなにつらくても、２度と会えなくても、大切な人の事は絶対忘れちゃいけないと思うんです。」と言っていたあなた。

「忘れないと生きていけないわ。」と答えた私。

もちろん完全に忘れる事はできなくても、いつまでも２人の思い出の中にたった１人でとどまるのは苦し過ぎるから。それはまるで墓守のようだと思う。

そんなに恋愛経験も人生経験も多くはないけれど、私に一度も嘘をつかなかったのはあなただけだったな。
きっと、これからも、あなたは絶対に私に嘘はつかないって信じられる。
だからね、あなたはどんな人とも全く違う特別な人。

優しい嘘や甘い言葉は嫌いじゃない。

でも、いつもその巧妙な嘘を見逃して許して、そこに自分も甘えていると、何もかもが信じられなくなってしまう。ほんの少しの嘘が、他のすべての真実の言葉も行動も飲み込んでしまう。

自分で作ってしまった闇は深くて暗くて絶望するけれど、あなたが私を一生忘れないと言ってくれたから、いつか、私もこの世を去る時にはあなたを思い出そうと思う。

おうちラザニア

ふー今日、久しぶりに定時にまっすぐ帰宅しました

ウチの職場は6月が人事異動シーズンなのでバタバタしています
ちょっと体調も良くなくて、血液検査をしたら炎症反応の数値がかなり上がっていました
週末、ゆっくり静養しなくては…


震災以来、久しぶりにオーブンを使いました
電子オーブンレンジを使わなくなったら、電気代が下がっていたので節エネ効果あったかも。

オーブントースターだと高さのある容器だと焦げてしまうので作れなかったラザニア



玉ねぎと挽き肉とマッシュルームとトマト缶で作ったシンプルなトマトソースとチーズ、茹でたラザニアを層にするだけの簡単お料理です
ベシャメルソースも作って４層にするともっと豪華になるのですが、１人ごはんなので手抜きバージョンで



今日くらいは肝臓を休ませようと思っていたのに…折角早く帰れたし、飲みたくて変わり種のワインを抜栓しました

ドイツ・プファルツのシラー100パーセントの白



ブラン・ド・ノワールという呼称はシャンパーニュだけに使われるのかと思いましたが、黒葡萄品種を使った白ワインの事もそう呼ぶのですね～
辛口の中に種や皮の風味が美味しいワイン
熟成感はありませんが、常温になるとより風味が深まって赤っぽい味わいになるので、冷やしたままではなくゆっくりと味と温度の変化を楽しみながらいただくのが良いかと思います

とか言ってますが、ゆっくりグラス３杯で終了
残りは明日また飲む予定です


余談ですが、ラグビーTLネタ。

http://www.sanspo.com/rugby/news/110527/rga1105270502000-n1.htm

サンゴリアスといえば、あのモルツカラー…いや、イエロージャージなのに、オールブラックスばりに黒一色になるとか
いつお披露目なんだろう…

余談ついでにバイエルンネタ。

19歳の宇佐美くん入団ほぼ決まりみたいですが、私とにかくJリーグ知らないのでなんとも言えませんw（みんなメールくれるけど「それ誰？」って返信してビックリされます・笑）
ポジション聞いたらFWだというし…うーん。バイエルン若手のFW充実してるけどな。
マリオ・ゴメスとかを押しのけてレギュラーになるのはちと厳しいんでは？というのが正直な感想ですが、何せ知らないからなんとも言えないです。
若手育成には実績のあるクラブなので、ポテンシャルがあれば間違いなく伸びるだろうとは思います。まずはバイエルンIIでがんばっておくれ…。

そんな事よりシャルケのノイアーが来る
これはテンション上がりました
来季、ドイツ代表の守護神がバイエルンのゴールを守ってくれるとなると本当に心強いです

季節うつ

サッカーのハーフタイム中に無意識に携帯を手に取って、またそっと置いた。

もう恋人でも、友達ですらないあの人に思わず試合の感想を求めたくなる。

眠くなるようなブブゼラの音色を思い出しながら、未練がましく「去年の今頃は…」と思い出さずにはいられなくて。

これからの季節、何度あの人を思い出す事になるかと思うと、苦しくてかなしい気持ちで胸が塞がるようです。

目も耳も塞いで何も考えずに思い出さずにいられたら、どんなに楽か。

まだ初夏から夏、秋まで、とてもとても長い。
色んな嘘に目を瞑って笑っていた自分が本当に嫌だし、二度とあんな自分にはなりたくない。

それだけは、彼ではなく私の問題だから、私が克服しないといけない経験だと思う。