牛乳をいかに消費するか

先週の話ですが
牛乳を買いすぎた


無いと思ったら1本奥の方にジュースやミネラルウォーターに隠れてて、今日2本買ってきてしまった

アメリカの牛乳って1本一リットルなんて可愛い単位じゃない。


1ガロン




1ガロン=約3.7リットル



約11リットルの牛乳が冷蔵庫にあったのです。しかも3ガロン中、2ガロンの期限は来週まで

次男が身長、体重を平均より大きく上回っているので日本でもアメリカでも医者や栄養士から


牛乳はローファットを飲ませてください



と言われて
それから低脂肪の牛乳しか買いません。
息子たち二人とも牛乳が大好きですがさすがに来週までに2ガロン飲ませるのは無理
私も旦那も牛乳があまり好きではない
料理に使うのはいいけどそのまま飲むのは
というかんじ。


まず、1日目、2日目はシチューとクリームソースのパスタを作りました

でも牛乳料理もだんだん飽きてくる

そこで思いついたのが

牛乳でアイスを作ること


アイスというとジュースを凍らせたアイスキャンディーみたいなのしか作ったことがなく
牛乳では初めてつくった
たまごを使わないレシピで牛乳と砂糖だけ。
これがミルク味のシャーベットみたいでなかなか美味しい
アイスにたまごを使うと完全に火を通せないので二歳の次男には危険かなと思って。
たまごを使わないほうがあっさりしてて子供たちは市販のアイスより気に入ったらしく、三日連続で作りました。w
1度に牛乳700mlくらい使い、冷やす前に牛乳を砂糖と一緒に煮詰めるのです。
これで牛乳がかなり減った



いちごを入れてみたり




ムダなモノが入ってない、手作りアイスだからちょっとくらい食べ過ぎてもいいかな。牛乳は栄養たっぷりだしね


、、、しかし成人したアジア系の人間には牛乳は逆によくない(確か白人などと内臓の作りがちがい、アジア系は成人すると牛乳の消化がうまくできなくなる、だったと思う)というけど黒人とアジアンの混血の息子たちには果たして当てはまるんただろうか、とふと思いました
人種によってかかりやすい病気、合う食べ物や合わない食べ物があって栄養があるから何でも良い、
って訳じゃないのね。
やっぱり子供に食べさせるべきモノを選ぶって難しい事だわ