おはようございます😃
GW
いかがお過ごしですかぁ
昨日 吹田の中之島公園をウォーキング🚶♂️してたら
凄い人が遊んでいましたょ。
皆んな元気よく楽しそう
でした。
コロナも大分^_^緩和されてるみたいで、そろそろ
終息に向かうのでは なんて思いました。
さて
今日は、
国産牛🐂の赤身を使った!添加物0の牛chipsを
作りました。
酵素はしっかり生きているのでいいのでは
と思っとります。
少し難点は
鶏むね肉チップスに比べて
やはり 脂が残る
ってとこですかね。
15時間の乾燥でもベタつき感があります。
暫く乾燥剤を入れて置いて置いて見ますね。