明日、初めてスタミナ丼を作る予定で、最後に乗っける生卵が問題点…
アメリカの卵は基本的には生食は出来ないので…
私は今までうちでは生食も半熟も食べた事はありませんが、レストランでは、目玉焼きの黄身が半熟だったりした事があったのは覚えてます。
あと、韓国料理屋でも食べてると思います。
(石焼ビビンバに乗ってたような…)
で、あたった事もありませんが。
とにかく、いつものタマゴではダメだろうと思い、ネットで調べた結果。
このメーカーの👇が生食OKだと言う事で買って来ました。
Davidson's というところの
このPasteurized という低温殺菌(だったかな？)されたタマゴじゃないと、サルモネラ菌がヤバイということで。
このPasteurized と似たスペルの他の言葉が書かれてる卵もあるので要注意です。
全然違う意味らしいので。
その違うのの方が沢山の種類が売られていました。
それらも値段が高い卵です。
このDavidson's のは$4.50 でした。
1ダース
高〜い
この玉子が買えるお店はこのウェブサイトから👇
自分の住所のジップコードを入れると近くで買えるお店が出て来ます。
私の場合はスーパーチェーン店のパブリックスが一番近くだったのでパブリックスで買いました。
パブリックスチェーン全店に置いてあるのでは？と思いますが。
あとは、イングルスの名前も出てました。
うちの近くにはイングルスはありませんが、イングルス全店でも買えると思います。
私はこの玉子を生食ではなく、温泉玉子にする予定です。
温泉玉子がカンタンに作れるって初めて知ったので
