感動もののギウタン

先日うかがった牛タン屋さんの記事です

都留野

基本予約で、でも品切れとかもよくあるとか(食べログ情報)

知人が来る度、牛タンは食べに行くのですが、正直昔から慣れ親しんだ薄っぺらい半解凍状態な焼肉のタン塩のが好きで、

自ら好んで食べにはいきません。

しかし、都留野は感動しました！

変な加工を施しているわけでもないのに牛タン焼が柔らかく、ジューシーで旨味がある

訪れた日はタン焼きとタタキしかなかったので、勿論タタキもオーダー

刺身状態、初めて食べて…感動

写真はありませんが、ほか蟹味噌や魚もいただきました。

もちろん唐揚げも！

いやー、値段安いのに、一品一品の仕事はきちんとしていて(グルメ人評価)

タンだけやなく、すべて大満足でした。






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オクトーバーフェスティバル

オクトーバーフェスティバルに行ってきました

まー音楽を純粋に楽しむとゆーよりは、

それにかこつけて野外で飲むって感じだけど

連休もあり、結構賑わっていました。

野外～移動して、バーみたいなところに。

今週は毎日レバー食べてる気がする

レバー串、レバカツ、生レバー(タタキ)…

ワインに白レバーのテリーヌ

こんなにレバー好きなのに貧血って

謎。

楽しい夜でした



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タッチパネルデビュー

遂にタッチパネルデビューです

スマートフォンにしました

まー使えない。

タッチがぎこちない、と散々つっこまれました

本人ももちろん自覚してます


さて、今週は外食と飲み続きです。

うち、焼き鳥が2回、笑

究極の牛タンに出会いましたが、それはまた記事にします

それくらい感動しました




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