もらいものの水羊羹と水羊羹系の餅菓子。そしてマンゴープリン
お菓子など食べたい気持ちではなかったけど、賞味期限もあるし、ご飯作りたくないし・・・と最近やっつけていたら、更に体重増加・・・
はーあ。
そんなデブ妊婦の私が書くのもなんですが、手作りお菓子が甘みが少なくて口に合います。
元々、製菓材料店をぶらぶらするのが好きなので、なかなか作らないものの材料は揃っています。
妊娠中期になって、つわりはあるけど甘みがとても食べたくなったときには、もっぱら自宅にあった寒天をデザートにしておりました。
寒天自体には砂糖など入れず、甘みがほしいときには他で補っていました。
寒天を食べるとお通じにも多少の影響があったように思います（元々お腹はゆるいほうですが、中期はそれなりに便秘になっていました）
甘みを追加したいときには、黒蜜（沖縄の黒糖があったのでざらめと一緒に甘み少な目で手作り）をかけたり、特選きなこ、炊いたあずきを添えることもあったり。
寒天以外でも、本わらび粉でわらび餅を作っていました。
自己流ですがカロリー控えめだしちょこっとの量で気持ちは満足
中期は全く体重も増えなかったので問題なかったな～。
さすがにこの暑さなので焼き菓子系は作っておりませんし、食べたくありません。
最近は抹茶系のものが妙に食べたくなり、この暑さもあって砂糖控えめの手作り抹茶アイスクリームを作りましたが美味しかったですよ～。（抹茶は上林春松店の薄茶用のを用いました）
手作りのアイスクリームは卵黄を使うことが多く、妊婦だし卵黄をそのまま使って冷凍し食するのは抵抗があったけど、クックパッドで検索すれば卵不使用のレシピも出てきました。
アイスクリームメーカーも持っていますが、そんなのわざわざ出さなくてもとっても簡単。
添加物も入ってないし市販のものよりもカロリーは控えめだし、たまのご褒美に食べる分にはおすすめです。
製菓材料はすこしの量でいいのでちょっと良いものを買うと、いつでも手軽に、そして美味しくできあがると思います。
