Sugar Sugar 認定講師 tink です。
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モンサンミッシェルで食べたクッキーを目指して
生地を作る度に微調整をしてみたり・・・
輸入雑貨店で売っている
モンサンミシェルの絵がパッケージのものではなく
1箱１８０円位で売っていたマーガレットの挿絵が
パッケージだったクッキーなんです。
安いのでお土産用に５個買ったのですが
美味しくてホテルで２箱食べました。
当時はアイシングクッキーの存在すら知らず・・・
表面がフラットでやや硬さもあり
バターの香りが残る。
焼き縮みもないクッキーを目指して
近づいてきた感じがします。
型が小さいとOKなのですが
クッキー型８センチ超えると
少し硬めでないと割れやすい。
5㎝型がとても小さく感じる今日この頃・・・
そんなにこだわらなくてもいいじゃないと
思う気持ちもありつつ
気になると止まらないこの性格
いいのか悪いのか・・・謎。
カラーペインティングレッスン
１月20日(日）１０：３０～ 残席２
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