今回のパンは、写真で見た時から習いたい！と思ったものでした。
黒いパンで、たくさんのドライフルーツやナッツが入ってて、
まさに、先生しか作らないようなパンでした。
とある生徒さんから、こんなパン食べたい！というリクエストから生まれたものだそう。
確かに、こんなパン食べてみたかったｗ
パン・ド・レクラン
生地の中にはこれでもかーーーっていうくらいの
ドライフルーツとナッツ、そしてクリームチーズを入れ込んで巻いていったのですが、
生地がやぶけて大変なことになりました。
焼き上がったのが、こちら。
とにかく贅沢な内容です。どこを切っても具材がゴロゴロと出てきます。
これは、本当にすごかった。
違う意味で、大変でした。（生地の中に具材を収めるコツ）
そして、お味はもちろん美味しいのですが、ここにアドオンで
クリームチーズをつけると、またもや美味しいという。。。
お次は、お料理です。
でわでわ〜
