久しぶりにタイ料理教室に行ってきました。
今回は、カピを使ったお料理で、どうしても行きたかったものでした。
カピディップとアジの炒めご飯
材料はこちら。
①ナムプリック・カピを作る。
②卵焼きを焼く。
③フライパンにオイルとニンニクを入れる。
④ナムプリック・カピを入れる。
⑤ゴハンを入れて炒める。
⑥アジを入れて炒める。
⑦盛りつけ。
そして、出来上がったのはこちら。
これ、とっても美味しかったです～
アジの素揚げがなんともカピとマッチしてて、
適度な辛味もあり、本当に好みの味でした～
大満足の一品。タイで食べたいわ～
お次は、サイドのアイスミルクコーヒーです。
でわでわ～
