パン教室が来ると、月の半ばになったなーと思いつつ、
4月もとっても美味しいパンを頂きました。（作りましたとは、あえて書かないw）
■パン・ファンテジー
写真が少ないのですが、成型が結構大変でした。。
それぞれ名前があって、お勉強になりました。
かなり不細工になりましたが、これも手作りの愛嬌ということで。
こちらは、よくレストランとかでも出る、クッペ。
先生のクープは美しいのです。（私のクープはボンヤリ。。。）
食事パンとして、シンプルなお味です。
出来立てにバターと一緒に頂くと本当に美味しい～
■フルーツ＆ライブレッド
こちらは、小笠原流ということで、お店ではありえないほどの
ドライフルーツを入れてこんでるのです。
因みに、今回は、レーズン色々にオレンジピールと
クランベリーが入いってます。
因みに、今回は、レーズン色々にオレンジピールと
クランベリーが入いってます。
そんな訳で、ドライフルーツを入れこむ作業がかなり大変な力仕事でして、
一人では出来ないかも？？？
なんと、粉に対して80％も入れてるのですよ～
お店だと、ほんとわずかなドライフルーツということも結構ありますが、
先生のパンは違います。贅沢なんですよね～
見よ、このドライフルーツたち！
こちらのパンは、薄くスライスして頂くのですが、
バターやチーズとの相性もよく、ワインにもピッタリ！
しかも1週間以上、常温で保管出来るので、小腹が減った時のおやつとしても
本当に最適だと思うのですよね～
しかも、温めなくても、全然OK ！ ほんと、カンペキな保存食になるパンです。
作れればいいのですが。。。（ハハハ）
という訳で、やっぱりドライフルーツのパンは鉄板だなと、改めて思ったのでした。
先生のふんだんに使うレシピというか、勢いが大好き♥
お次は、お料理です。
でわでわ～
