もう１品はとってもカンタンなタイ風アイスティーです。
タイのスイーツは甘いので、この紅茶も甘いからどうだろうって思ったのですが、
これが、何気に超美味しくってビックリ。
ま、砂糖の量にもビックリではあったのですが・・・
タイ風アイスティー
材料はこちら
①鍋に分量の水を入れて、火にかける。
沸騰したら、茶葉を入れて一混ぜし、１～２分ほど煮出して火を止める。
②濾して茶葉を取り除く。
③砂糖を加えて、まぜてとく溶かす。
氷入りのグラスに注いで完成です。
砂糖の量を見てもらえれば分かりますが、本当に大量の砂糖を入れて
ギョっとしたのですが、氷でたっぷり割って飲むと、
これが案外いい感じで、ごくごくと飲めちゃいました。
タイティーの茶葉は独特のカラーで、ちょっと面白いカラーで、
濃いオレンジで、身体に悪そう？とか思っちゃったりもしたのですが、
これはこれで、とってもありのお茶でした。
今度、会社の同僚がバンコクに行くので、茶葉を買って来てもらう事にしました。
ミルクティーも出来るようなので、楽しみです。
9月も2回レッスンがあるので、楽しみです。
ペーストを使ったグリーンカレーがようやく受講出来るのと、
またまたセンラックメニューを習う予定です。
でわでわ～
