サクっと作れる、カンタン料理教室♪

お友達のピンチヒッターで、目黒区でやっている

「サクっと作って、健康家族」という料理教室に行ってきました。

先生は、葭谷麻利子でなんと本を持っていました。

すごく陽気で朗らかな先生で、好感がもてました～

4品作ったのですが、こんなにカンタンな料理教室ははじめて！

■チキンロールのフライパン蒸し　コチジャンソース

コチジャンではなく、豆板醤で辛くしても美味しそう。

■ゴーヤとコーンの中華和え

すごくサッパリ。全てレンジで処理するので、本当にあっという間。

■小豆と繰りの薬膳炊きご飯

甘栗を使ってのご飯、これはラクなのに美味しくって使えそう。

■ドライフルーツヨーグルト

ドライフルーツを小さく刻んでヨーグルトに入れて冷やしておくと、

ヨーグルトの水分がドライフルーツに入って、生っぽくなるのです。

忙しい朝とか、前の晩に用意しておけば、出すだけでラクチンですね。

今回はとてもカンタンでビックリしました。

本来ならば4名でするところを2名でやったのですが、全く問題ないって感じ。

やっぱりレンジがあると、色々便利ですね。（レンジないのですが・・・汗）

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