そして、３品目はタイの屋台でおなじみのスイーツでした。
とはいえ、私は食べた事がないスイーツだったのですが・・・
カノム・クロック
材料はこちら。
①生地を作ります。
②生地２（ココナッツミルク）を作ります。
③熱くなったら、生地１を入れて、その上から生地２を流し入れます。
③ふたをして火を通して、途中で具を上にのせ、
再度ふたをして火を通します。
そして、出来上がったのはこちら。
中は、かなりトロ～っとしています。
たこ焼き器をつかってやったのですが。これが、結構難しい。
いい塩梅での焼き加減の為に、ずーっと見てないとダメって感じで、
たこ焼きのようにはカンタンには出来なかったデス。
あと、フタは必ずするのが、上手に出来るコツでした。
かなり遊んじゃって、ぐちゃぐちゃになったりで、
終わった後は、かなりグッタリしちゃいましたが、楽しかったです。
あと、フタは必ずするのが、上手に出来るコツでした。
かなり遊んじゃって、ぐちゃぐちゃになったりで、
終わった後は、かなりグッタリしちゃいましたが、楽しかったです。
ココナッツミルクの甘さと塩味で、とてもおいしいスイーツで、
たこ焼きパーティーの後に、みんなでやると楽しいかもって思いました。
という訳で、バラバラなメニューの３つのレシピでしたが、
１期生の人ともお会い出来て、楽しいレッスンでした。
それにしても、タイ料理は本当に奥深い。
やればやるほど、本当に複雑な味なんだなーって思います。
でわでわ～
