そして、この日も３品の料理＆デザートも教えて頂きました。
相変わらず、手軽で見栄えのいいレシピで、本当にお得です！
■トマトとモッツァレラの冷製パスタ
とりあえず、全てものを入れて混ぜるだけなのです。
素材が命なので、オリーブオイルと塩をどれを使うかポイントですね。
家では殆どパスタを作らないので、冷製パスタも実は初めてでした！
しかし、これはとってもカンタンだし、新鮮なトマトとバジルに
大好きなチーズが入ってて、シンプルでとってもオイシカッタ。
■フレッシュコーンスープ
これは、離乳食にもなっちゃうんじゃないかなという一品。
もろこしがオイシイイ初夏にピッタリの一品です。
トウモロコシの実のそぎ方も教えてもらって、良かった。
そして、出来上がったのがこちら。
トウモロコシと牛乳と塩だけを使ったレシピで、
トウモロコシの甘さが際立ったスープでした。すごく優しいお味です。
塩とかは好みですが、シンプルだからこそ案外味をまとめるのは難しいかも。
■パンナ・コッタ
これは板ゼラチンを使って、あっという間に完成。
実はゼリー系のスイーツはあんまり好きではないのですが、
これは、ペロっとおいしく頂いちゃいました。
やっぱり最後のスイーツまで手作りでおもてなしが出来ると、
料理上手風を装えるネ。
という訳で、今回も楽しくあっという間の４時間でした。
最終的には、家で如何にカンタンに出来るかがポイントなので、
本当にいつもカンタンなのにオイシイレシピと
ちょっとしたコツを教えてもらえてありがたいお教室です！
でわでわ～
