午後はスナック的な2品を作りました。
しかし、既に午前中で体力が消耗しており、かなりハードに感じました。
海老の春巻き（クン・ホム・パー）
材料はこちら。
①タレを作る。鍋に酢、砂糖、塩を入れて火にかけて、
軽く沸騰したら、赤ピーマンを加える。
②再度沸騰したら火を止めて、器にいれておく。
③エビは尾を残して殻をむき、下味をつけあたものを
春巻きの皮でエビを包む。
④フライパンに揚げ油を入れ、中火にかける。
油が熱くなったら春巻きを入れて揚げる。
そして、出来上がったのはこちら。
これは、本当に超大ヒット。
タレもとってもカンタンで美味しく出来るんですよ～
タレもとってもカンタンで美味しく出来るんですよ～
パーティー料理には、欠かせない一品になるでしょう！
私が気に入る簡単料理は揚げ物ばかりなのですが、
本当においしかった。多分、今までで一番好きかも。
この日はお腹がイッパイだったので、持ち帰ったのですが、
ビールと一緒に頂いて激ウマでした♪
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因みに、こちらのようにキレイに包んで真っすぐに揚げる事が
出来るようにしなくてはならないのです。
こちらをご覧下さいな～
最高にウマかった♥
お次は、最後のスイーツです。
でわでわ～
