だったのですが、
いつも入れている雑穀米がなくなったのでオーダー
したので、
２合に、カップ５杯と多めに雑穀を入れて炊いてて、
のですが、
玄米ご飯は、必ずゴマと一緒に食べるように
と、
東条先生から習ったので、すりゴマは酸化しちゃうので
毎回すった方がいいのですが、ちょっと面倒なのですりゴマを
玄米を食べるには１つ注意が必要なんです
玄米に入っているフィチン酸は、カルシウムを排泄してしまい
玄米にはマグネシウムも多量に含まれているのですが、
マグネシウムはカルシウム
と一緒に歯や骨の形成や
神経伝達などのために働きます
マグネシウムとの働きを効率よく行うために、ゴマ
を一緒に
食べることでカルシウムを効果的に摂取できるんですよ
ので、玄米を食べる時は、ゴマも必ず一緒にネ
あとは、おにぎりに入れるということで、ジャンキーな感じですが、
暖房をつけてないので、身体が冷える
ので、
おかず生姜なるものも初めて購入してみました
あとは、黒豆茶を飲みたかったので、黒豆もゲット
黒豆茶もおいしいのですが、その後に頂く黒豆が
とってもおいしいので、おやつ代わりにもなっていいんですよ
ついついコーヒー
ばかりを飲んでしまうので、
これまた体を冷やさないように、夜は黒豆茶で温まります
*********************************
玄米ご飯は放射能対策に、効果がある食品と言われています
以前、東条先生のお料理教室で、原爆だったと思いますが、
玄米ご飯を食べていた人だけ、被曝したにも関わらず
元気に生きていたという話が頭の記憶に残っています。
というのも、玄米には「フィチン酸」という、イノシトールと
リン酸が結合した化合物が多く含まれおり、
フィチン酸は体内に入ると、身体に残っている農薬や水銀等と
結合して、これらの毒素を体外に排泄する働きをするんです。
（ヌカ部分を取り除いてしまった白米には、フィチン酸は
ほとんど含まれていませんので、効果はないのです。）
因みに、玄米とワカメの味噌汁が最強の放射能対策に
詳細は、こちらのブログ
に詳細が書かれているので、
興味のある方は、是非お読み下さいね → ★
やっぱり日本古来の食事というのは、本当にスゴイのかも
東条先生のお料理教室に通っていて、良かったです
でわでわ～
