酵母作り

今日は大雨のため、ソフトクリームは休業中。

その時間を、酵母作りにしてます。

いちごとりんご。

両方とも、昨年から仕込んだ酵母液から使ってます。

いちごは数日かけて種を育てているので若干膨らんでます。

りんごは先程仕込みました。

来週にはパンになる予定です！

また報告しまーす(｀∀´)