新しょうがの甘酢漬け

今年も作りました。

新しょうがの甘酢漬けです。

八百屋さんで、見かける季節になると、おぉ～アレを作らなければ！

と毎年思います。

一週間ほど前に、漬け込んでおいたので、そろそろ食べごろ。

味が染み込んでいて、自分好みの味に出来上がりました。.

甘酢は、酢、砂糖、塩、はちみつを使っています。

新しょうがは、刻んで、ごまと一緒にご飯に混ぜても美味しいし、

豚肉と炒めても美味しいし・・・・・暑い季節に爽やかな風を吹き込んでくれる

食材ですよねっ

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