コンビニのオデン、回転寿司・・宅配ずし・・
コンビニおでん・・あんなオープンでゴミ入り放題。
回転寿司・・職人がたくさん居て見張っている？ならある程度安全かと思うが、機械だけなら、やるやつは今まででもいるだろうと思う。
宅配ずし・・・危ない危ない。
ピザは高温で焼くから少しは安全性が有るが・・。
これだけでなくレストラン等で見えない処で何しているかって常々思っている。
オープンキッチンは重要だと思っている。
値段の高低ではなく見張れる状態が重要だ。
近所の労働者用？のレストランがオープンなので時々行く。
東京マリオットの一階のビュッフェはオープンだ。
隠しているキッチンは必ずなにかやばいことしていると思っている。
自分はそれほど酷くはないと思っていたが、
経験で色々して、水商売のキッチンをしたときに、野菜はパリッとさせるために中性洗剤の中につける様に教えられた・・・
床に落としたものを出すとか、気に食わない客にはツバを付けた食材を出すって、容易に考えられることだ。
高校生のバイト・・・良い大学に行きたいとか、やりたいことを決めている人だと、高校生時代にバイト等する時間はないだろうから碌でも無いのが殆どだと思う。
海外後進国にも在住していたが、
他人が食ったものを出されない為に、高い火力で料理する中華料理とか、ビビンパップとか混ぜ蕎麦（）みたいに食べ残しだとすぐに分かる料理を食べていた。
基本的にこんなのは食べないことだ。
やるやつはいつの時代もどこの国でもいる。