見つけた

美味しいご飯の炊き方


秀太です。






IHヒーターで炊くのが一番美味い。



米は研がずに水の中でニギニギするように洗い、しっかりと水を切る。

炊飯用の水は市販のものを使い、30分～１時間浸してから火を付ける(IHだからスイッチを入れる？)
強火で約３分、蓋がカタカタなったら弱火で17～18分で火を止めて、15分蒸らす。





出来上がりの写真なんか載せません


自分でやってみたら？




おかずも漬物もふりかけも塩もいらない、そのままで美味しいご飯が炊きあがります。



いただきます




でわ

おにぎり

こう見えておにぎりが好きです。


秀太です。



どう見えてるか知らんけど。


おにぎりが似合うやつには見られてないでしょう。



今朝、米を炊きました。


んで、おにぎりを作ってお昼に食べたんですが、やっぱり実家のおにぎりが美味しいなぁと思ってしまいます。



味付けは塩と海苔という、王道のおにぎりだからこそ米の味がものを言う。


研ぎ方や水加減は悪くないから、あとは炊飯器と水かなと思います。


炊飯器は無理なので明日は水を変えてみる。



やっぱり美味しいご飯食べたいもんね



米を炊く前に10年来の付き合いの炊飯器を磨きました。


俺の酸いも甘いもを知ってる存在。

親や友達にも見せない私生活を知ってる唯一の存在。


この炊飯器に俺はどう映ってるのかなぁなんて考えて一生懸命磨きました。


たまには炊飯器見ながら一杯やるのもいいやね



明日のおにぎりは美味しく炊いてくれよ、相棒



でわ

ねぎ身の話

焼き鳥屋さんで泣ける話のアプリを読んで危なかった。



秀太です。




カウンターで泣いていいのは女だけ。
男は泣くな、見苦しい




仕事帰りに焼き鳥食べに行ってきました。


歩いていける距離にあるのが嬉しい。




でね、





その店のねぎ身

鳥・ねぎ・ねぎ・鳥・串

なんです。


通常、鳥ねぎ鳥ねぎ串になるのに、最後に鳥でしめるところが嬉しかった。



一皿にキャベツが２枚ってところにも納得。


多いと余るからもったいない。



なかなかいい店でした。


また行こう♪




でわ