台風はどうでしょうか？
こちらは昼頃にパラパラきましたが、今は雨も上がって静かなものです。
夕日が綺麗でした。
夕日が綺麗でした。
不要不急の外出は控えるように！
とのことで納屋で焼き鳥屋やってました。
とのことで納屋で焼き鳥屋やってました。
Ｈ鋼をベースに使用済みＢＢＱ網をＵ字に曲げてコンロを作ります。
網に炭を入れれば焼き鳥コンロの出来上がりです。
網に炭を入れれば焼き鳥コンロの出来上がりです。
焼き鳥は焼き加減が大切です。
炭火を調整して直火で焼く串をローテーションしながら均等に火を入れます。
火起こしはヘアードライヤーで一発です。
今時の焼き鳥屋の必需品です。ｗ
今時の焼き鳥屋の必需品です。ｗ
強火で一気に焼き目を付けてから一度火から下ろして、タレの中で少し休ませて予熱で中まで火を通します。こうすればパリッとした焼き目とジューシーな肉質を味わえます。
この道３０年のプロの技、その辺の焼き鳥屋には負けませんよ。ｗ
色物として牛串とベーコン串も投入しました。
色物として牛串とベーコン串も投入しました。
ドーンと完成！
串打ちから自前でやれば千円で５０本は食べれます。
まっ、こうなりますわなー ｗ
台風近づいている地域の方は、くれぐれも飲み過ぎないように！
ほどほどに楽しみましょう！