最近、生姜味噌にハマっています。
新生姜をスライスして味噌に少し醤油を足したものに付けていただくだけです。

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これが適度な辛味とサッパリとした後味が絶妙で、すっかりハマりました。
お供は沖縄の泡盛「残波プレミアム」がオススメです。
本日はおでん付き!

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秋だねー・・・