ＵＦＯ焼きいも

　
最初に落ちを言っておきますが、
「ＵＦＯ焼きそば」じゃありません。（笑）

焼いもと言えば石焼いもが有名ですが、
焼いものバリエーションは宇宙の如く広いのです。

我が家はＵＦＯ焼きです。

まー単に水切り用のボールを被せただけですが、これが絶妙な焼き加減なんです。
余分な水分は落とし、ふっくらと香ばしく焼き上げてくれます。

しばらくはこんな贅沢な一品を庭遊びしながら頂けるわけです。
これにバターを乗せても絶品です。

あー天の恵みに感謝！