図書館から帰って、キッチンにあった（前に住んでいた人が
置いていって、誰でも使っていいことになっている）タピオカ粉が
あるのを思い出し、お好み焼きもどきを作ってみました。
やはり、タピオカ粉だけあって、生地がもちもちっとした感じに
なりましたが、これはこれで美味しかったです。
ただ、ソースを買いに行くのを忘れていたので、何だかもの足りない
感じでした。
明日絶対、中国スーパーにソースを買いにいく。
まだ、こちらへ来て一カ月たっていませんが、すごく日本のご飯が
恋しいです。
毎日自炊していますが、日本の食材は簡単には手に入らないので、
洋風のものが多くなります。
でも、大きなＴＥＳCOでインスタントみそ汁を見かけたので、日本から
持ってきた分が終わったら買ってみようと思います。
昨日夕飯ににくじゃがを作ったのですが、台湾人のフラットメイト
に
「これが料理だよね。美味しかった。ありがとう。」と言われました。
日本で食べていた味に比べたらもの足りないけど（みりん、料理酒を
使っていない）、日本ほど便利な調味料がないため時間をかけて作ったので
嬉しかったです。
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