王様を食す

おはよぅございます

雪ですね

朝からスウェット１枚で雪かきしてしまいました

雪道の運転や歩行には気をつけて～

さて昨日の『Yukiちゃん家ごはん』です

スーパーに行ったら

こちらがイチ押しで売られてたので

思わず買ってしまいました


『生ゴマさば』

青魚の王様です

鉄分・ビタミン群・カルシウムなどなど

栄養価がめちゃめちゃ高いお魚です

煮付け？

塩焼き？

いや…今日は揚げちゃいましょうってことで

サバの竜田揚げを作りました

小骨も１本１本

骨抜きという名のただの毛抜きでww

キレイに取りました

生姜・お酒・出汁醤油で味付けして

片栗粉付けて少ない油で揚げ焼き～

でっきあっがり～

頂いた『クレソン』もあったので

サラダにして真ん中にトッピング

外はカリカリで

中はふわぁ～っとやわらかい身

白いごはんによく合う

あとはサラダスパゲティーも作って

美味しい夕食になりました

いっつも２人して食べすぎを後悔します