郷土食

こんばんわ～

実家のごはんは美味しくて

普段食べない朝食まで食べて食欲もりもりです

稲葉さんの言うように体の中から温める

朝から熱いお茶そして日中は常温のお茶飲んでます

さて

お盆と言えば必ず食べる

『天ぷらまんじゅう』です

そのまんまです

まんじゅうを天ぷらにするのです

スーパーのお惣菜コーナーには

もう天ぷらになったものが売ってるんだけど

こうしてお家で作れるようにパックになって売ってます

中はこしあんで甘くて凄く美味しいんですよ

（↑またまたちょっとパクついたあと）

普通の具材と同じ作り方で天ぷら粉つけて揚げるだけ

これを食べないとお盆じゃない

毎年１回お盆の時にだけ食べるものです大好き

これって長野県だけなのかな

あとはお盆の時ってわけじゃないけど

夏になるとよく食べるのが

『やたら』です

山形の『だし』に似てるんだけど長野では『やたら』と言います

材料は

きゅうり・なす・とうがらし・大葉

オクラ・ミョウガ・大根の味噌漬け

↑これらの野菜をやたらめったら細かく切って混ぜるだけ

『やたら』の由来はやたらめったら野菜をぶち込むからです

味付けは塩コンブの塩気のみです

混ぜ混ぜして白いごはんに乗っけて食べると

やたらとご飯が進む←めちゃウマーな１品です

１００％自家製野菜なんで

実家にいる時しか食べられないってなもんでごはんてんこ盛り

本日も食べ過ぎました