梅の実が落ち始めまして
道路にコロコロ
庭にもコロコロ
本当は梅雨明けに収穫しようと思っていたけど
落ちて捨てるのはもったいないので
急遽収穫
雨上がりで地面が濡れていて
高所恐怖症の私は
４段の脚立も
３段までしか登れず
しかもアルミなので滑りそうだし
へっぴり腰で
枝にしがみつきながら
手の届くところだけ・・
それでも30個ぐらい取れました
ジュースは煮て作るタイプ
とっても簡単
一晩冷凍しておいて
鍋に梅の実とお水とお砂糖を入れて
10分ぐらい煮て出来上がり
ジュースはクッキングシートで濾して
残った実はお砂糖を追加してさらに煮てジャムにしました
梅の効能
疲労回復、冷え性対策、整腸作用、二日酔い、美肌効果など
甘みも抑えて自分好みに・・
さっぱりしてておいし～い
