ハンバーグが大好きな娘さん

今日はこの前TVで紹介してたふわふわハンバーグに挑戦

冷めてもふわふわなハンバーグ

写真撮るの忘れてて食べかけになってしまいましたが…

そして美味しかった

トマトソースはオリジナル

材料は
牛豚合挽き
生パン粉
玉ねぎ(飴色に炒めた後冷蔵庫で冷やす)
卵黄
牛乳(なかったので豆乳で代用)
塩・胡椒
オリーブオイル
私もハンバーグ大好きなので、登場回数が多くなりそうです

マッシュポテトは
皮を剥いたジャガイモに水で濡らしたキッチンペーパーを巻き、さらにラップで包みレンジで6分チン。
ホクホクジャガイモになってるので、スプーンで潰して塩・胡椒・豆乳を入れて混ぜ混ぜして終わり。
簡単にできるのでたまに食卓に顔をだします

補助器具を使ってトイレができるようになった娘さん。(まだ事後報告なので、お漏らししてから「トイレ行く~」と言う)
チョットできるようになった事が嬉しいらしく、今日はトイレの回数が多かったな~…

もちろんその都度褒めてます

でもどんだけ行くんだ~

座り過ぎてお尻痛くなっちゃうよ

と、母は思うゾ。