私も大人になって知ったことだけれど
加熱用の牡蠣
生食用の牡蠣
違いって何？
って意外と知らないんですよね～。
鮮度の違い
かと思いがちかもしれないけれど
鮮度ではないんですよね～。
加熱用にしても生食用にしても生鮮食品には変わりないだろうから
どちらにしても
鮮度は大事
答えは育ててる場所。
海域。
カキの加熱用 生食用の違いテレビ朝日より
知っておくとちょっと博識になれた感じしますよね～
ちなみに
確か
加熱用のほうが栄養が豊富な海域だから身も大きめになる
っていうことらしかった（私の記憶が確かなら（笑））
