今日は休みでした。といっても会社が休みなだけで自分
は個人的な社用があるため、石巻へ次の現場打合せです。
午前中に打合せは終わり、時間があったのでボロの安全靴
を新調すべく石巻市蛇田のダブルストーンへ立ち寄ったところ
隣接している元「火山ラーメン」(あの熱々チャーハンうまかったなあ)
があった場所に新しいラーメン屋さんがオープンしてました。
「麺屋 燈花」。。。
以前あった火山ラーメンはかなり通っていて、その跡地にできた
新参者!「でてこいや!」と高田延彦の真似をする有田(クリームシチュ)
の気持ちで入店しました。
メニューは金目鯛ダシ(かなり珍しいですね?)と鶏ダシの2種類
あって、メニューを見ると4;6くらいの割合で鯛ダシ推しでしたので
金目鯛ダシつけ麺をオーダーしました。最近つけ麺をよくたべます。
かなりおいしかったです。鯛ダシ。つぎは鶏ダシいってみたいです。