「なか卯」海鮮丼

『なか卯』


写真①
「あさりくり～む親子丼」
あさりの旨味と出汁が効いた、濃厚クリームソースで食べる創作親子丼。


写真②
「海鮮丼」
特製たれに漬け込むことでモチッとした食感。


写真③
「小うどん」
「鶏唐揚げ」




（雑記）
今日の旭川、
コロナ感染者は151名と、なかなか減少傾向にならない。

旭川厚生病院では、三回目のクラスターが出ている。
病院全体で充分な感染対策は行っているとは思うが、それでも感染者は出てしまう…。

コロナ対策は、本当に難しい。

旭川「叙々園」焼肉

『焼肉 叙々園』
旭川市7条通6丁目


韓国人のママさんと、息子さんで営業している。



（映画）
アカデミー賞の国際長編映画賞に、
「ドライブ・マイ・カー」が選ばれた。

ロケ地には、北海道赤平市のズリ山などが出てくる。
俺は、ズリ山の頂上まで登ったこともあるので、是非映画を観てみたいね～。

旭川「あさひ餅店」

『あさひ餅店』
旭川市3条通15丁目
第一市場内


「いちご大福」が有名だよ。
甘さを控えたあんこと、ジューシーな甘さと酸味の苺とのバランスが絶妙である。
大福をカットする際には、包丁を水で濡らして軽く水気を切ってからカットすると、きれいに切れる。



（雑記）
旭川の積雪は11センチ(18時現在)となり、春が近づいた。

雪が解けて、家の周りの道路には、
煙草の吸い殻・空き缶など、たくさんのゴミがあちこちに出てきた。
毎年のことだが、ちょっと残念だよね…。