マインド・ビューティスト
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過去記事：
●築地「三ッ田」で美食会☆
の続きですっ。
美食倶楽部
「ベストテーブル」
という倶楽部の主催でいらっしゃいました。
甲州ワインと江戸前天ぷらとの
ベストマリアージュを楽しむという主旨。
シャンパンはテタンジェでしたが
きりっとした甲州ワインも
おいしゅうございました
こちらの天ぷら店は
風情のある家屋に
個室が３部屋のみ。
場所柄、歌舞伎役者さま
御用達なのだそう
どんどん揚げてくださいます
おなじみの才巻海老、
きす、すみいか、
めずらしいものでは
にんじんのこども、
春を感じるしらうお、
どんどん揚がっていきます
ワインのつまみにぴったりの
海老の頭。
こちらの穴子が
このお店の愁眉。
「すぐにお召し上がりください！」
と。
衣がバリッとして
中がふんわり
〆は４種類から選べますが
ここのオリジナルという
天ばら
をオーダー
かき揚げをほろほろ崩して
お塩と白ごまとごはんと
さっくり混ぜ合わせます
軽くて、いくらでも入っちゃいそう。
楽しい会にお誘いいただいて
ありがとうございました
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