あわびの酒蒸し

昨日スーパーで刺身用のあわびが半額になってて

ゲットントン

そして今日、この前寿司屋で食べたあわびを思い出して作ってみた

寿司屋では、酒と昆布で４時間蒸したって言ってた

こんなに柔らかいの～って感じだったの

でも私はそんなのやってらんないから、

３０分くらい蒸したの

寿司屋には負けたけど柔らかかった

すげー