・オクラの豚肉巻き
・茶碗蒸し
・鮭のハラスレモンバター わさび醤油で
＜レシピ オクラの豚肉巻き＞
☆レンジ調理で油を使う量を減らし、豚バラ肉で作るところを豚もも肉にしたダイエットレシピです。
☆部位によってカロリーが大分変わります。
豚もも肉 100g 183kcal
豚バラ肉 100g 386kcal
---材料--------------------------
オクラ・・・８本（１パック）
豚もも肉・・８枚
酒・・・・・適量
醤油・・・・大さじ１
酢・・・・・大さじ１/２
豆板醤・・・小さじ１/４
ゴマ油・・・適量
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１．オクラを塩もみして産毛をとる。
ヘタを切り落とす。
２．１のオクラに豚もも肉を巻く。
塩、こしょう、酒とごま油（大さじ1/2くらい）をふりかける。
３．レンジ６００Ｗで７分くらいチンする。
４．たれ（お酢、醤油、豆板醤を混ぜたもの）をふりかける。
ワインのお供に、お土産に貰ったハワイのマカダミアナッツのチョコレートをほおばりながら、ソファにゆったり腰掛けTVを見る。
一緒にお腹をかかえて笑える時間。
今日一日頑張ったご褒美。