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本日、昨年末に備蓄しておいた、残りの丼たちの封印を全て解きました!丼20個、定食茶碗10個、湯呑み10個!!!

悲しいですが、バイト君が荒っぽいので、割ったり、欠けさしたりで、補充補充をしないといけないのです(T_T)!

一気に出すと、気持ち良く割られてしまい、むかつくので、チビチビと地味に出します(^-^)!

現在、売上はボコボコ状態でひどいですが、今日封印を解いた理由は、4月1日からパンダのお披露目スタートなのと、桜の開花宣言がされた2つの理由からです!

わずかですが、洗い場を放置できる時間が作れるので(^-^)!

上野店は9割5分イートイン型のお店です!

だから激しく洗い物が発生します!

ほんのわずかでも、ホールキッチンが、お客様にハイパーオペレートできる時間が増えれば、良いオペレーション=良いお店→お待たせしないお店にする事ができます(^-^)!

うちのお店は、まだまだうまくいっていない事だらけのお店ですが、これから年末に向けて力をあげていけるように頑張ってまいります!
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本日、ついにとんかつ司のスーパージャンボロースカツに戦いを挑みました! 
まいみくぴろさんとまいみく猫さんとまいみくまいくさんの3人パーティー編成です! 

スーパージャンボロースカツに挑戦する事は、まいくにとって長年の夢でした(^-^)!! 

先日ジャンボロースカツをクリアしましたが、その3倍以上のデカさのあるスーパージャンボロースカツへの憧れと食への誘いは、必然と沸き上がり、まいくの心と体に火をつけ、闘志を燃えたぎらせていました!
とんかつ司の通常のロースカツも充分な量がございますし、とてもおいしく満足のできるとんかつです! 
しかし、リミッターの外れかかったまいくは、ジャンボロースカツへの飽くなき憧れと挑戦への意思を、断ち切る事はできず、先日ついに、現実の目の当たりにし、味わいながら完食を達成いたしました(^-^)! 
もう歯止めのきかなくなったまいくは東で最高峰のとんかつへの探求心をおさえる事ができなくなりました! 



スーパージャンボロースカツ!! 




最後のアタックへと立ち向かう事になったのです! 

心強いまいみくさん2人がまいくを最後の決戦の地に立たせてくれたのです(^-^)!! 

とんかつ司は、本日のお昼とても賑わってまして、スーパージャンボロースカツを調理するのは大変で申し訳なかったのですが、ご主人が30分くらいかけて丁寧に時間をかけて揚げてくれました(^-^)!

一生に一回のチャンスかもしれないので、ジャンボロースカツとスーパージャンボロースカツのコラボをも試みました(^-^)!両方合わせて16人前です!!! 

まず最初に、ジャンボロースカツが登場!! 

隣で幸せそうに2人で食べていたカップルがびっくりしてました(^-^)! 

その後少しして、ついにスーパージャンボロースカツが登場!!カップルの目が点になってました(・・;)!!

きたーーーーーっ!という感じです!! 


スーパージャンボロースカツ!!例えるならオーストラリアのエアーズロックです!!! 

カツが約2キロ、キャベツが約1キロ!! 

カツのデカさ!!厚さ!!あふれ出る肉汁!!輝く肉のさくら色!! 

すさまじい迫力です!! 
1切れが通常のロースカツ1人前分くらいです(*^□^*)!!! 


いただきますをして、3人で食べ始めたら、みんな無口になりました(^-^)!! 
このデカさでも、すごい柔らかさ、ジューシーさ!!ご主人の神業的な技術はほんとにすごいです!!こんなにきれいで、でかくて、おいしいとんかつが食べる事ができるのは、おそらくここだけでしょう!! 

キャベツもとっても柔らかくておいしいです!! 

3人で食べまくり、スーパージャンボロースカツをやっつけてしまいました(^-^)! 

その後ジャンボロースカツに手をつけはじめ、3人で食べ切りました! 

ほんとにきれいに食べ切りました(^-^)!! 


最後の最後で、まいくのワガママで、ご飯とお味噌汁をお代わりしてしまいました(T_T)!ぴろさん!猫さん!ほんとに申し訳ありませんでした!どうしても食べたくて(T_T)!! 

食べ終わった後も、あまり苦しくならず、胃もたれせず、本当にすごいとんかつを食べさせてもらいました(^-^)!とても幸せを感じました!  


ごちそうさまでした!次回はおとなしく、カツ煮定食を食べます(^-^)!! 


ぴろさん、猫さん今日は本当にありがとうございました(^-^)!
被災地の現状はすごく大変な状況は変わらないけど 
少しずつ良くはなっているみたいですよね! 

まだまだ、物資・医療は足りないし、体と心のケアもしていかないといけないけど、現地にいる方はほんとに苦しい中頑張っているんですよね! 

自分は、離れた東京で食のライフラインの提供しかできていないですけど、1日でも早く復興して欲しいと願っています! 

原発の冷却もうまくいきはじめているらしいし、実際の情報と異なる色んな困惑の情報が流れてしまってますよね! 

みんな惑わされずに、冷静になって状況を考えて欲しいですよね! 

本当に辛いのは被災地の方々! 

今日明日は、月が地球に近づくスーパームーンだそうです!めったにない日だそうです! 

月が明るく地球を照らしてくれるのです(^-^)! 

願い事を祈ると叶いやすいんですって(^-^)! 

みんなで復興を祈りましょう!

月の明かりがなんか良い未来へと導いてくれるような気がします!  

まいくは月から放たれるブルーツ波を吸収してスーパーサイヤ人4になります(^-^)!!

4倍速で天ぷらを揚げて、できる事なら現地にあたたかい天丼を届けてあげたいです!