贅沢な趣向品!
からすみを頂きました。
酒の肴にそのまま食べて、余った分でからすみのパスタを作りました。
ペペロンチーノを作ってからすみをのせるだけ。
からすみが十分に美味しいのでそれだけ!
これでまたワインがすすみます。
【材料 2人分】
からすみ・・・・・・・・・・・・・1片
パスタ・・・・・・・・・・・・・・・160g-200g
オリーブオイル・・・・・・・・大さじ2
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・1片
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・適量