たっぷりのパクチーとイカをごま油風味で和えました。
パクチーにはデトックス効果があるらしいですよ。
好き嫌い分かれる野菜ですが、
好きな人だったらサラダ感覚でモリモリ食べれます。
ビールのおつまみに！
【材料 2人分】
パクチー・・・・・・・・・・・1～2束
イカのお刺身・・・・・・・1パック
白ごま・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・適量
粗挽胡椒・・・・・・・・・・・・・・適量
① パクチーは根を切り落とし3-4㎝の長さに切る。
② ボールにパクチー、イカ、ごま油、白ゴマを加え和える。塩で味を調える。
③ 器に盛り粗挽胡椒をふりかけ出来上がり。
☆パクチーだけで作っても美味しいです。
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