最近の美味美味を徒然っと〜　編。

6月もあと数日で終了ですが、まだまだじめっとした梅雨空が続きますねw。

そんな日々のなか

ラッキーにもダブルレインボーを観られたり←写メるのは無理だったorz。

職場敷地内で睡蓮が開花してる！。

自然の力に元気を貰い&励まされているチビです。明日もユルッと頑張ろ〜(・∀・)。

頑張るためにはしっかり食べないとね。

ここ最近の美味美味をサクサクッと〜。

まずはエール飯から。

「助六寿司」@ホテルジャパン。

先日「マグロ漬け丼」を購入時に悩んだ逸品、宿題達成です。

コレ大当たり！少しずつ甘め仕上げの具と酢飯がベストマッチ。美味美味でペロリと完食、御馳走様でした〜。

「気まぐれ弁当」@なぶら。

お刺身盛合・鮭塩焼・豚しゃぶ・麻婆茄子・ひじきと蓮根の煮物・玉子焼・あら汁、と本日も豪華〜。全部美味美味ですが、特に麻婆茄子絶品！。

そう言えば、店長は中華も得意だったのを思い出した！。満腹&至福です、御馳走様でした〜。

なぶらからもう一飯。

「なぶら風チキンドリア」。
ずっと気になっていたドリア、やっと宿題達成です。そして当日気になった気まぐれ弁当用のカンパチ照焼も単品追加〜。

ドリアのご飯より具の方が多くね？(笑)、たっぷりチキン&チーズはおつまみにも最高(・∀・)。

満腹&至福です、御馳走様でした〜。

テイクアウトばかりチビじゃないですよ、ちゃんと料理もしてます！(笑)。

漁協勤務の友人様のおかげで、新鮮なお魚達に出会える機会が増えた日々。

金目鯛アラ煮・イサギムニエル・銀目鯛刺身。

ムツ刺身・しめ鯖&しめ鯖炙り。

3年以上ぶりにしめ鯖を作りましたが、我ながら美味過ぎる塩梅！やったぜ！(笑)。

鯖を漬けた酢。

捨てるには勿体無いので、翌日手羽元を煮るの巻。これまた柔らか美味！やったぜアゲイン！(笑笑)。

生シラス・鯵刺身・鯵のアボカド和え。

鯵の脂ノリノリ！美味美味〜！。

思い付きでアボカド&山葵醤油でも合わせてみましたが、これも美味美味っ！。

↑上の同鯵を一晩寝かせての刺身・なめろう。

…おぉ！しっとり感素晴らし&旨味は増し増し！！。こーれ、美味いな〜(・∀・)。

生シラスの納豆和え・チビ製釜揚げ・生シラス入り清汁。

『生シラスに納豆？』友人様伝授の食べ方。

半信半疑で頬張れば、超美味〜(・∀・)。

清汁は勿論、釜揚げに使用した茹で汁を再利用(笑)。生シラスの旨味がWで詰まった清汁、染み渡る〜。

改めて友人様に感謝！伊豆の海の幸に感謝！です。さぁチビももう一頑張り〜(・∀・)。