御誘いを頂き絶品イタリアン？堪能〜　編「纏」。

昼間は20度近くまで気温上昇する日もあれば、関東では積雪！！。
春は三寒四温と言いますが、差が激しすぎますよね(^^;;。

チビ実家のソメイヨシノも、開花はしたもののなかなか満開には至らず。
まぁ、桜を長期愛でれる！とポジティブに考えましょう。

さて出会いと別れの3月。
この度定年退職を迎えられる上司様からの御誘いを頂き、
「纏」。
ちなみにオーナーシェフはチビの1学年下とか！…すません、記憶にありませんm(_ _)m。
乾杯はスパークリングワイン。
この時点でいつものチビ呑みとは違い、オサレ？。でも既にボトル…どんだけ今宵は呑むんだ？？(笑)。
ってか、お通しの「鰯フリット」！熱々&美味っ！。
「鰤のカルパッチョ」。
これマヂで美味！。脂ノリノリ&臭み全くなしの鰤＋自家製ドレッシング…最強コラボです。
「バーニャカウダ」。
多種野菜それぞれ美っ味！。そしてディップソースの熱々&美味なこと！！！。
「マルゲリータピザ」。
超薄々生地にたっぷりチーズ。これ、1人で全部食べれる！(笑)。
「阿波尾鶏のデアボロ」。
皮カッリカリに焼き上げられた阿波尾鶏、美味〜。添えのマスタードがこれまた美味！！。
「トリュフのチーズリゾット」。
間違いない美味しさ、飲み込むのが勿体無い(笑)。
「黒毛和牛のステーキ」。
タップリ野菜の下には美しいミディアムレアのステーキがドドドン！！。
思わず『赤ワイン下さい！』。
〆には「纏カレー」。
このカレーが最強に美味。
甘さの後に来る辛さ&スパイス、コレはクセになります！！。
沢山食べて呑んで喋って笑って…あっという間の時間でした。
それにしてもお店のレベル高い！。
行きつけにしたいお店をまた１つ発見です。
御馳走様でした〜(・∀・)。

満腹&至福ですが、軽く寄り道。
上司様はウィスキーをストレートで注文。
一口ペロリ…スモーキーな後味、これ美味〜。

素敵な素敵な夜でした。
御誘い頂き本当にありがとうございました&御世話になりました。
御退職後も素敵な日々を〜(・∀・)。