夏終盤、栄養補給兼ねてクラフトビアを呑みにゴゴー 編 「RISE&WIN Brewing」。

8月も終了。

先週頃からか？運転中に聴くFMから「夏ももう終わりですね〜。」ってセリフ、何回聴いたかw。

いやいや、チビの中ではまだ夏は終わってませんよ〜。まだまだ楽しいことを思い付き&即実しますよ〜〜。

あ…それは常、季節関係なしだっけ(笑)。

前置が長くなりましたm(．．)m、

先日『終わり行く夏を惜しみつつ&9月に向けてエネルギー補給をしよう会』を同僚様が企画してくれまして。

チビ在の小松島市から約40分。

UPばかりの山道をガシガシと走って行くと、突然お洒落な建物が登場！。

「RISE&WIN Brewing Co. BBQ&General  Store」。

http://www.kamikatz.jp/sp/toppage.html

ここ上勝町は「彩り」で全国的に有名になった場所で人口約1700人。

ゴミ焼却場を持たず、34分別することで再資源化を8割達成！「ゼロ・ウェイスト運動」を遂行中。

その活動力には全国&海外から視察にくる程です。

お洒落なこの大きな窓も、廃校になったり使われなくなった窓を組み合わせて作成。

店内壁も全て上勝町で不要になった材木から。

販売品が並ぶ店内棚も勿論、以前不要になったタンスや廃材を組み合わせ、

店内を灯す照明も廃瓶をリメイク。

全て全てがFrom.上勝町。

それだけでも「凄い」と思うのですが、

更に素敵なのはこの景色！。

山羊様ものんびり居るしね。

山羊様に近過ぎ？？撮られてたチビw。

そして今宵のメイン！ビア！！。

 ゼロ・ウェイストを楽しく理解してもらうためのクラフトビールも製造。これまでは廃棄されていた、果汁を絞ったあとの柚香の皮を香りづけに使用したり、クラフトビールを作る過程でできた麦芽粕は、お菓子やグラノーラなどにも使用。

いやぁ、早く呑みたい(・∀・)！！。

全員集合となった17時、宴開始で〜す。

To be continued...。